Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Sałatka gyros

18.04.2023 Odsłon: 41152
5.0 (36 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Warstwowa sałatka gyros z greckim sosem tzatziki jest bardzo efektowna, ale przede wszystkim niezwykle smaczna. Doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Jest też hitem różnego rodzaju spotkaniach rodzinnych i imprezach. W przypadku tego przepisu warto poświęcić chwilę na to, aby wybrać odpowiednie naczynie, którym będziemy serwować tę przekąskę. Sałatka gyros tworzy piękne warstwy, które doskonale się prezentują. Właśnie z tego powodu warto sięgnąć po przeźroczystą miskę, najlepiej o pionowych ściankach, co ułatwi nabieranie. Przechowuj ją w lodówce, ale przed podaniem ogrzej do temperatury pokojowej. Pamiętaj, że sałatka gyros może być przygotowana z wyprzedzeniem, jednak lepiej będzie, jeżeli sos dodasz w ostatniej chwili. Dzięki temu sałatka nie podejdzie wodą i będzie się lepiej nakładać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 298

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kapusta na wigilijny stół

Dania główne Kapusta na wigilijny stół

Polecam.

Odsłon: 365

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 291

30 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki na weekend.

Pieczywo Bułki na weekend.

W weekend nie musimy chleba jeść, polecam cieplutkie, chrupiące bułeczki.

Odsłon: 184

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Żytni placek ze śledziem

Przekąski Żytni placek ze śledziem

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 129

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony schab ze śliwką

Dania główne Pieczony schab ze śliwką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 597

60 min
5
Sałatki
Sałatka gyros
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na sałatkę:
  • 2 pojedyncze filety kurczaka
  • 3 łyżeczki przyprawy gyros
  • 150 g ogórków konserwowych (np korniszonów)
  • 240 g kukurydzy konserwowej (po odcedzeniu)
  • 2 nieduże czerwone cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 2 pomidory
  • kilka liści sałaty lodowej
  • 50 g rukoli
  • 10-15 czarnych oliwek bez pestek
  • olej roślinny (do smażenia)
Składniki na sos do sałatki gyros:
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 ogórki gruntowe
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Opłucz filety z kurczaka. Osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli to konieczne, usuń włókna i chrząstki. Pokrój mięso na niewielkie kawałki. Obtocz je w przyprawie gyros. Obsmaż na niewielkiej ilości oleju. Odstaw do przestudzenia.

2

Obierz ogórki gruntowe i usuń z nich gniazda nasienne. Zetrzyj ogórki na tarce o dużych oczkach. Lekko posól i odstaw na kwadrans. Po tym czasie odciśnij z ogórków nadmiar soku. Następnie połącz je z wymieszanym z majonezem jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, koperkiem i oliwą. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny.

3

Obierz cebule i pokrój w kosteczkę. Pokrój także ogórki konserwowe, pomidory i paprykę. Kukurydzę odcedź z zalewy. Liście sałaty podrzyj na kawałki. Rozdrobnij rukolę. Oliwki pokrój na plasterki.

4

W szklanej misce, w którym będzie serwowana sałatka gyros, ułóż wszystkie składniki warstwami. Na dnie umieść kawałki filetów z kurczaka, następnie cebulę, pomidory, paprykę, ogórki, kukurydzę. Na kukurydzę wylej warstwę sosu. Oprósz ją sałatą, rukolą i oliwkami.