Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka ziemniaczana, jaką uwielbiamy nad Wisłą, cieszy się dużą popularnością także u naszych południowych sąsiadów. Podobnie jak u nas nie ma jednego obowiązującego przepisu na ten specjał. W takich sałatkach obok ziemniaków najczęściej występuje cebula. Całość zakwaszona jest lekko sokiem z cytryny, octem winnym lub... sokiem z ogórków. Oto przykładowa sałatka praska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 252
9
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2223
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 977
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 252
9
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2223
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 977
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka praska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 większa marchewka (około 150 g)
- 3 jajka
- 4 nieduże ogórki konserwowe
- 1 cebula
- masło klarowane (do smażenia)
Składniki na sos:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy
- ½ łyżeczki płynnego miodu
- sok z ogórków konserwowych (do smaku)
- sól, pieprz ziarnisty (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj ziemniaki i marchewkę. Nie obieraj. Ugotuj w łupinach (w osolonej wodzie) do miękkości. Po ugotowaniu obierz i przestudź.
2
Ugotuj jajka na twardo (około 8-10 minut od chwili zagotowania się wody). Od razu schłodź w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.
3
Pokrój ziemniaki, marchewkę i jajka w kostkę. Na podobnej wielkości kawałki pokrój ogórki konserwowe. Przełóż warzywa do dużej miski.
4
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Zeszklij na maśle klarowanym. Przestudź i dołóż do reszty warzyw.
5
W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę, musztardę i miód. Dopraw sokiem z ogórków, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wmieszaj sos do sałatki.
6
Sałatkę praską wstaw na kilka godzin do lodówki, by przegryzły się smaki.