Smaker

Sałatka z łososiem i melonem

29.08.2024 Odsłon: 1352
5.0 (29 oceny)
Sałatka z łososiem i melonem
15 min
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Przepis na pyszną, soczystą i pożywną sałatkę ze smażonymi kawałkami łososia, melonem Galia, ogórkiem oraz prażonymi ziarnami słonecznika. To świetny pomysł na lekką i pożywną przekąskę lub danie gównie, które idealnie sprawdzi się w upalne dni. Wszystkie jej składniki otula lekko słodki sos vinegret.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

zupa ryżowa z cukinią
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

zupa ryżowa z cukinią

Zupy zupa ryżowa z cukinią

Łapcie przepis na przepyszną zupę składającą się głównie z ryżu i cukinii. Je...

Odsłon: 49

60 min
1
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Dodatki Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...

Odsłon: 2581

15 min
2
Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Desery Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...

Odsłon: 111

15 min
0
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Ciasta Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...

Odsłon: 1431

15 min
5
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Dodatki Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...

Odsłon: 1872

15 min
5
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Przetwory Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...

Odsłon: 293

30 min
1
Sałatki
Sałatka z łososiem i melonem
Sałatka z łososiem i melonem
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

SKŁADNIKI (na 2 porcje)
  • 300 g łososia
  • 1/2 małego melona Galia
  • 2 ogórki gruntowe
  • 2 garści rukoli
  • 1 mała sałata rzymska
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
SOS VINEGRET
  • 7 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczony filet z łososia kroimy na mniejsze porcje, które oprószamy solą oraz pieprzem. Kawałki ryby smażymy na rozgrzanej oliwie po około 1,5 minuty z każdej strony. Na koniec przykrywamy patelnię, ściągamy z palnika i odstawiamy na chwilę (pod przykryciem mięso łososia idealnie "dojdzie" i będzie delikatniejsze).

2

Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni. Miąższ melona kroimy na mniejsze kawałki lub wydrążamy je za pomocą małej foremki. Ogórki kroimy w plastry. Na talerze wykładamy liście rukoli oraz sałaty rzymskiej oraz pokrojonego melona, ogórka i kawałki usmażonego łososia.

3

Do małego słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny, miód oraz dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Słoiczek zakręcamy i energicznie mieszamy. Powstałym sosem polewamy sałatkę tuż przez podaniem. Wierzch posypujemy uprażonymi ziarnami słonecznika.

4

PRZYGOTOWANIE SAŁATKI W LUNCHBOXIE Jeśli sałatkę przygotowujecie w lunch boxie, to spakujcie osobno sos (np. w małym słoiczku) i dodajcie do pozostałych składników dopiero przez konsumpcją.