Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Sałatka z pora

06.12.2022 Odsłon: 54472
5.0 (53 oceny)
Sałatka z pora
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sałatka jarzynowa (na bazie warzyw korzeniowych) to w Polsce obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Nie wszyscy jednak ją jej entuzjastami. Przeciwnicy najczęściej są zdania, że jest zbyt mdła. Można temu łatwo zaradzić – wystarczy dodać odrobinę musztardy. Albo pora. Jarzynowa sałatka z pora wciąż ma swój klasyczny charakter, ale zyskuje bardziej wyrazisty smak.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 46

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 41

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 54

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Sałatki
Sałatka z pora
Sałatka z pora
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 2 ziemniaki
  • ½ selera (korzeń)
  • około 1/3 pora
  • 3-4 ogórki kiszone
  • 1 puszka groszku konserwowego (około 250 g bez zalewy)
  • 1 jabłko
  • 2 jajka
  • około 80 g majonezu
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Umyj dokładnie marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki. Nie obieraj ich ze skórki – dzięki temu warzywa będą bardziej jędrne i zachowają więcej cennych składników. Ugotuj pod przykryciem do miękkości (potrwa to około 30 minut) w osolonej wodzie. Wyjmij warzywa z wody i odłóż do wystudzenia.

2

Ugotuj jajka na twardo – gotuj około 8 minut od chwili, gdy woda zacznie wrzeć. Obierz jajka ze skorupek nim wystygną. Odłóż do wystudzenia.

3

Odcedź groszek z zalewy i opłucz pod bieżącą wodą. Z białej części pora wytnij słupek ważący około 50 g. Pokrój go dość drobno, umieść w sitku i przelej wrzątkiem. Odetnij końcówki ogórków i pokrój je w drobną kostkę. Obierz jabłko, usuń z niego gniazdo nasienne i pokrój w kostkę tak, jak ogórki.

4

Obierz warzywa i pokrój wszystkie w podobnej wielkości kostkę. W tej samej wielkości kostkę pokrój jajka.

5

Umieść wszystkie składniki w misce. Dodaj do nich majonez i wymieszaj. Jeśli sałatka wyda Ci się zbyt sucha, dodaj więcej majonezu. Stopniowo doprawiaj ją do smaku solą i pieprzem. Początkowo smak sałatki może wydawać się mało wyrazisty – odstaw ją na co najmniej 2-3 godziny do lodówki (w tym czasie „przegryzą” się smaki) i ponownie sprawdź, czy wymaga doprawienia. Przechowuj sałatkę w chłodnym miejscu.