Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka jarzynowa (na bazie warzyw korzeniowych) to w Polsce obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Nie wszyscy jednak ją jej entuzjastami. Przeciwnicy najczęściej są zdania, że jest zbyt mdła. Można temu łatwo zaradzić – wystarczy dodać odrobinę musztardy. Albo pora. Jarzynowa sałatka z pora wciąż ma swój klasyczny charakter, ale zyskuje bardziej wyrazisty smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113056
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 430
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 778
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 580
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113056
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 430
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 778
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 580
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z pora
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 marchewki
- 1 pietruszka (korzeń)
- 2 ziemniaki
- ½ selera (korzeń)
- około 1/3 pora
- 3-4 ogórki kiszone
- 1 puszka groszku konserwowego (około 250 g bez zalewy)
- 1 jabłko
- 2 jajka
- około 80 g majonezu
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj dokładnie marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki. Nie obieraj ich ze skórki – dzięki temu warzywa będą bardziej jędrne i zachowają więcej cennych składników. Ugotuj pod przykryciem do miękkości (potrwa to około 30 minut) w osolonej wodzie. Wyjmij warzywa z wody i odłóż do wystudzenia.
2
Ugotuj jajka na twardo – gotuj około 8 minut od chwili, gdy woda zacznie wrzeć. Obierz jajka ze skorupek nim wystygną. Odłóż do wystudzenia.
3
Odcedź groszek z zalewy i opłucz pod bieżącą wodą. Z białej części pora wytnij słupek ważący około 50 g. Pokrój go dość drobno, umieść w sitku i przelej wrzątkiem. Odetnij końcówki ogórków i pokrój je w drobną kostkę. Obierz jabłko, usuń z niego gniazdo nasienne i pokrój w kostkę tak, jak ogórki.
4
Obierz warzywa i pokrój wszystkie w podobnej wielkości kostkę. W tej samej wielkości kostkę pokrój jajka.
5
Umieść wszystkie składniki w misce. Dodaj do nich majonez i wymieszaj. Jeśli sałatka wyda Ci się zbyt sucha, dodaj więcej majonezu. Stopniowo doprawiaj ją do smaku solą i pieprzem. Początkowo smak sałatki może wydawać się mało wyrazisty – odstaw ją na co najmniej 2-3 godziny do lodówki (w tym czasie „przegryzą” się smaki) i ponownie sprawdź, czy wymaga doprawienia. Przechowuj sałatkę w chłodnym miejscu.