Sałatki Przepis na:
Śledzie z rodzynkami i chili
Przepis dnia 2015-12-31
Przepisów i artykułów: 2159 Ocena: 48020
Dodano: 24.12.2015
Odsłon: 9857
Nie tylko na święta ;)
Składniki
- 500 g filetów śledziowych
- 50 g cukru
- 80 ml oleju słonecznikowego
- 40 ml octu z białego wina
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 duże cebule
- 100 g rodzynków
- 1 papryczka chili
- 3 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- pieprz czarny świeżo mielony
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Filety śledziowe moczymy przez kilka godzin w mleku, odsączamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na mniejsze kawałki.
Cebule kroimy w kostkę, smażymy na rozgrzanym oleju, wsypujemy cukier i karmelizujemy kilka minut. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, koncentrat, ocet i dusimy chwilę cały czas mieszając. Następnie dodajemy rodzynki, posiekaną papryczkę, smażymy 5 min (cały czas mieszając). Śledzie mieszamy z sosem, doprawiamy pieprzem, przekładamy do słoików i wstawiamy na kilka dni do lodówki.
2160 odsłon
13
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
moniia 26 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
To jest to co lubie:)cudowne smaki. Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 26 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Świetne śledziki w pysznym towarzystwie :) Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz