Smaker
Boże Narodzenie na słono

Śledziowa sałatka warstwowa

09.12.2022 Odsłon: 2758
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Musi być na świątecznym stole.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 467

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 327

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 227

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9603

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1112

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4444

>60 min
16
Sałatki
Śledziowa sałatka warstwowa
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 filetów śledziowych
  • mleko do wymoczenia śledzi
  • czerwona cebula
  • biała część pora
  • duże kwaśne czerwone jabłko
  • 3 ogórki konserwowe
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól
  • 200 ml śmietany 18%
  • 120 ml majonezu
  • 150 g serka śmietankowego typu philadelphia
  • 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • 2 łyżeczki miodu
  • łyżeczka soku z cytryny
  • szczypta białego pieprzu
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Filety śledziowe wymoczyć w mleku ok. 2 godz. Powinny być lekko słone. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Dokładnie wymieszać majonez, śmietanę z serkiem śmietankowym. Dodać musztardę, miód, sok z cytryny, pieprz i sól do smaku. Wymieszać i wyłożyć na dno salaterki. Na tej poduszce ułożyć pokrojone w kotkę śledzie, a na śledziach pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. Na cebuli położyć pora wcześniej pokrojonego w półplasterki, sparzonego wrzątkiem i przelanego zimną woda na sicie. Kolejna warstwa to pokrojone w kostkę jabłko, obrane i pozbawione gniazda nasiennego. Ze skórki można wykroić gwiazdki dla ozdoby. Na jabłkach ułożyć warstwę pokrojonych w kostkę ogórków konserwowych. Wszystko przykryć posiekanymi drobno jajkami, albo startymi na tarce o grubych oczkach. Oprószyć delikatnie solą i pieprzem świeżo mielonym do smaku. Udekorować wg uznania. Schłodzić. Smacznego