Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czerwoną kapustę można przygotowywać na wiele sposobów. Dziś przedstawiamy tradycyjny przepis na surówkę, w której znajdziesz także jabłko, świeży szczypior i cebulkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
10
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
10
2
2
REKLAMA
Sałatki
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- połowa sporej główki kapusty czerwonej (albo 1 mała główka)
- 1 duża cebula biała (lub dwie szalotki)
- 1 jabłko
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki śmietany 12% (może być też jogurt naturalny)
- 20 ml octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kapustę czerwoną. Umyj ją pod bieżącą wodą, a następnie pozbądź się twardej części wraz z głąbem. Następnie poszatkuj ostrym nożem albo zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól i przełóż kapustę do dużej miski, aby delikatnie zmiękła. Wymieszaj delikatnie ręką lub łyżką. Jeśli lubisz bardzo miękką kapustę, lepiej wrzucić ją do osolonego wrzątku na 3-4 minuty i odstawić do wysuszenia.
2
Niezależnie od tego, jaką opcję wybierasz, umyj, obierz i posiekaj drobno cebulę.
3
Jabłko także obierz ze skórki, a następnie zetrzyj na tarce lub drobno pokrój.
4
Kiedy kapusta zmięknie, dodaj do niej cebulę i jabłko.
5
Posiekaj świeży szczypiorek i dołóż do wcześniej przygotowanych składników.
6
Dosyp cukier, sól i świeżo zmielony pieprz. Wlej ocet, a następnie dodaj kilka łyżek śmietany kwaśnej lub jogurtu naturalnego. Całość wymieszaj.
7
Odstaw do lodówki na minimum pół godziny, aby smaki się przegryzły.