Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka niebanalnie podana z nieoczywistych składników skomponowana. Wyglądem gości zachwyciła, a smakiem zaskoczyła.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondelek, garnek, patelnia
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bezglutenowy
Chleb bezglutenowy może być rozczarowaniem dla każdego, kto z jakiejś przecho...
Odsłon: 444
3
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3668
24
92
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chleb bezglutenowy
Chleb bezglutenowy może być rozczarowaniem dla każdego, kto z jakiejś przecho...
Odsłon: 444
3
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3668
24
92
REKLAMA
Sałatki
Warzywny wianek wielkanocny
undefined-35
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g kuskusu perłowego,
- 3 duże marchewki,
- jajeczka przepiórcze,
- puszka fasoli pinto,
- duża garść świeżej, zielonej fasolki szparagowej,
- olej rzepakowy,
- olej rzepakowy cytryna bazylia,
- 2 pęczki świeżego szczypiorku,
- pęczek świeżego koperku,
- garść świeżego szpinaku,
- świeże listki bazylii, mięty,
- sól, cukier, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Kuskus ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić. Fasolkę pokroić na 2-3 części ugotować na al dente ze szczyptą soli i cukru, odcedzić, zahartować wodą (ma być chrupiąca)odcedzić.
2
Marchewki obrać, pokroić na cienkie plasterki lub półplasterki. Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać marchewkę, oprószyć solą i cukrem, podsmażyć na al dente. Przełożyć do przestygnięcia. Kuskus wymieszać z marchewką, zieloną fasolką, dodać odsączoną fasolkę pinto, dużą ilość posiekanego szczypiorku, koperku i pokrojonego na mniejsze kawałki (paseczki) szpinaku. Doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać i podawać z ugotowanymi jajeczkami przepiórki, świeżą bazylią i miętą. NAJWAŻNIEJSZE : SAŁATKĘ na świeżo polewamy olejem rzepakowym czosnek bazylia, który nadaje jej orzeźwiający smak.