Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Buchty drożdżowe

22.07.2019 Odsłon: 2804
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewka16
ewka16

Świeże bułeczki drożdżowe świetnie pasują na śniadanie, rewelacyjne są także do herbaty czy kawy o każdej porze dnia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 472

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 202

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 926

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1819

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3459

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27328

15 min
24
Śniadania
Buchty drożdżowe
Autor:
ewka16
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • zaczyn drożdżowy:
  • 5 dkg drożdży,
  • 1/3 szklanki letniego mleka
  • łyżeczka cukru
  • ciasto:
  • 0,5 kg mąki pszennej typu 550 lub 600
  • 100 ml oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • rodzynki, skórka starta z cytryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mleka + mleko do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Zaczyn Kruszę drożdże do kubka, dodaję mleko i cukier, odstawiam na ok. 10-15 minut. W tym czasie przygotowuję prostokątną blachę do pieczenia - smaruję cienko olejem i obsypuje bułką tartą. Do dosyć dużej miski przesiewam mąkę, dodaję cukier, sól, jajko, startą skórkę z cytryny (wyparzonej),rodzynki. Mieszam, Dodaję zaczyn i mleko. Wyrabiam łyżką kilka minut. Ciasto przykrywam bawełnianą ściereczką i odstawiam na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce.Powinno wyrosną. Po godzinie wyjmuję ciasto na blat posypany maka. Wyrabiam energicznie tym razem około dwóch minut. Dzielę na 3 kawałki. Po kolei z każdego kawka wyrabiam wałek, z którego urywam kawałki i formuję bułki.

2

Utworzone kulki układam obok siebie na blasze, nie powinny się stykać (jeszcze urosną i wtedy skleja się bokami) ale też nie za daleko jeżeli chcemy mieć odrywane:) Smaruję po wierzchu mlekiem. Piekę w 180stopniach C ok. 30 minut do zarumienienia. Najlepiej sprawdzić patyczkiem. Jeszcze ciepłe znikają z blachy. Naprawdę pycha.