Śniadania Przepis na:
Bułeczki pszenno - żytnie
Przepisów i artykułów: 993 Ocena: 27477
Dodano: 05.05.2015
Odsłon: 8011
Przepis na smaczne, pachnące i mięciutkie bułeczki pszenno - żytnie z płatkami owsianymi. Idealne na pożywne śniadanie :D
Składniki
- SKŁADNIKI NA 5 - 6 BUŁECZEK:
- 150 g mąki żytniej pełnoziarnistej
- 150 g mąki pszennej typ 650
- 100 ml ciepłego mleka
- 70 ml kefiru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka masła
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki cukru trzcinowego
- 4 g suchych drożdży
- WYKOŃCZENIE:
- ciepłe mleko
- płatki owsiane
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski dodajemy wszystkie suche składniki: obie mąki (pszenną i żytnią), sól, cukier trzcinowy i drożdże.
Mleko delikatnie podgrzewamy i rozpuszczamy w nim łyżeczkę masła - dodajemy do suchych składników wraz z oliwą z oliwek i kefirem. Zagniatamy ciasto.
Ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
-
Po tym czasie ciasto dzielimy na 5 - 6 części i formujemy bułeczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Uformowane bułeczki ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na około 25 minut.
Na sam koniec bułeczki smarujemy ciepłym mlekiem i posypujemy płatkami owsianymi.
-
Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i pieczemy przez 20 minut *.
* po 10 minutach temperaturę pieczenia zmniejszamy do 200 stopni C.
-
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
2287 odsłon
8
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
mufinka 07 maja 2015Zgłoś do usunięcia
Świetne bułeczki! Uwielbiamy domowe pieczywo, na pewno skorzystam z przepisu. :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Zuzkazuzkaka 06 maja 2015Zgłoś do usunięcia
Fajne formy do chleba ma marka Birkmann. Ja polecam takie https://artcook.pl/formy-do-pieczenia-ciast-ciasteczek/533-zestaw-foremek-do-pieczenia-chleba-party-3-szt-birkmann.html Mają też formy do minichlebków i bagietek0 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 05 maja 2015Zgłoś do usunięcia
Wyglądają jak malowane <3 Pyszne <3 Odpowiedzi: 2 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz