Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczony, drożdżowy wielki pieróg z mięsno-paprykowym nadzieniem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, wałek, nóż, piekarnik,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
16
22
Ciasta
Tort kawowy
Torty uchodzą za trudne w przygotowaniu. Wiele osób woli zamówić gotowy wypie...
Odsłon: 9721
10
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 1155
4
Ostatnio komentowane przepisy
16
22
Ciasta
Tort kawowy
Torty uchodzą za trudne w przygotowaniu. Wiele osób woli zamówić gotowy wypie...
Odsłon: 9721
10
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 1155
4
REKLAMA
Śniadania
Calzone z mięsno-paprykowym nadzieniem
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
Ciasto:
- 40 g świeżych drożdży lub 16 g suchych
- 4 szklanki mąki
- 6 łyżeczek cukru
- płaska łyżeczka soli
- 8 łyżek oleju
- 1 szklanka ciepłego mleka
Farsz:
- 30 dag mięsa mielonego (wieprzowe lub wołowe)
- papryka czerwona słodka - połowa, pokrojona w kostkę
- papryka zielona słodka - połowa, pokrojona w kostkę
- papryka żółta słodka - połowa, pokrojona w kostkę
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie ciasta: Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy odrobiną ciepłego mleka aby dobrze się rozpuściły. Wsypujemy do miski przesianą mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, następnie resztę ciepłego mleka, sól i olej. Wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto smarujemy olejem, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz. Ciasto na dobrą pizze powinno odstać 24 godziny, Wypróbowałem osobiście tą metodę i mogę stwierdzić, że ciasto po jednej dobie ma zupełnie inny smak, zapach i konsystencję. Dla cierpliwych polecam wypróbować.
2
Sposób przygotowania farszu: Papryki pokrojone w kostkę podsmażamy na oliwie, przyprawiamy solą i pieprzem. Mięso mielone również podsmażamy na patelni i przyprawiamy solą i pieprzem. Wykonanie calzone: Gdy ciasto podrośnie, wałkujemy dość cienki placek, odciskamy na nim okrągłe placki. Na jedną połówkę odciśniętego placka nakładamy warstwami mięso mielone, podsmażone kostki papryki. Przykrywamy drugą połówką ciasta tak, aby powstał pieróg. Zlepiamy brzegi ciasta przygniatając je lekko widelcem. Na koniec smarujemy wierzch jajkiem. Pieczemy 20 min. w 180 stopni Celsjusza. Smacznego !!!