Name: Chleb orkiszowo - żytni na zakwasie
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 350ml maślanki; 1 łyżeczka soli; 450 g mąki orkiszowej; 90 g mąki żytniej; 1 łyżeczka cukru; 75 g zakwasu; 50 g ziaren słonecznika; 5 g suchych drożdży

Maślankę i sól mieszamy razem. Mąki, drożdże, cukier i zakwas mieszamy razem. Dodajemy maślankę i mieszamy mikserem. Po połączeniu się składników wsypujemy drożdże i delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do foremki i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość to wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 1 godz. w temp. 180 st. C.

Chleb orkiszowo - żytni na zakwasie

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

zupa ryżowa z cukinią

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Ostatnio komentowane przepisy

zupa ryżowa z cukinią

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Chleb orkiszowo - żytni na zakwasie

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy