Śniadania Przepis na:
Chleb orkiszowo - żytni na zakwasie
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 1000
Dodano: 21.07.2017
Odsłon: 1957
Bardzo smaczny i zdrowy.
Składniki
- 350ml maślanki
- 1 łyżeczka soli
- 450 g mąki orkiszowej
- 90 g mąki żytniej
- 1 łyżeczka cukru
- 75 g zakwasu
- 50 g ziaren słonecznika
- 5 g suchych drożdży
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przepis na zakwas podany jest w pozostałych moich przepisach.
-
Maślankę i sól mieszamy razem.
Mąki, drożdże, cukier i zakwas mieszamy razem. Dodajemy maślankę i mieszamy mikserem. Po połączeniu się składników wsypujemy drożdże i delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do foremki i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy podwoi swoją objętość to wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 1 godz. w temp. 180 st. C.
53364 odsłon
47
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz