Name: Chleb orkiszowo - żytni na zakwasie
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 350ml maślanki; 1 łyżeczka soli; 450 g mąki orkiszowej; 90 g mąki żytniej; 1 łyżeczka cukru; 75 g zakwasu; 50 g ziaren słonecznika; 5 g suchych drożdży

Maślankę i sól mieszamy razem. Mąki, drożdże, cukier i zakwas mieszamy razem. Dodajemy maślankę i mieszamy mikserem. Po połączeniu się składników wsypujemy drożdże i delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do foremki i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość to wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 1 godz. w temp. 180 st. C.

Chleb orkiszowo - żytni na zakwasie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z pomidorami suszonymi i koperkiem

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym

Ryba w sosie pomidorowym.

Smażony camembert z żurawiną

Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z pomidorami suszonymi i koperkiem

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym

Ryba w sosie pomidorowym.

Smażony camembert z żurawiną

Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Chleb orkiszowo - żytni na zakwasie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy