Śniadania Przepis na:
Chleb z ziarnami
Przepisów i artykułów: 183 Ocena: 1742
Dodano: 03.10.2019
Odsłon: 132
Przepis na domowy chleb z ziarnami.
Składniki
- 150g mąki żytniej
- 350 g mąki pszennej
- łyżeczka cukru
- 1 ½ łyżeczki soli
- pakowanie zakwasu chlebowego żytniego w proszku (Dr. Oetker)
- 400 ml ciepłej wody
- 3 łyżki oleju + 1 do wysmarowania formy
- 20 g ziarna słonecznika
- 20 g ziarna białego sezamu
- Ziarna słonecznika, sezamu i łyżka mąki do posypania.
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wymieszać w misce mąkę żytnia i pszenną, cukier, sól, zakwas w proszku i suche drożdże. Stopniowo dodawać wodę, ciągle wyrabiając ciasto za pomocą miksera z końcówką do ciasta drożdżowego.
Przykryć ciasto lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około godziny.
Po upływie tego czasu dodać 2 łyżki oleju, ziarna i wyrobić jeszcze raz ciasto.
-
Formę wysmarować olejem (keksówkę najlepiej, ja nie miałam i użyłam foremki aluminiowe jednorazowej).
Ciasto przełożyć do formy posmarować woda i posypać ziarnami i mąką i naciąć delikatnie nożem. W foremce odłożyć jeszcze na około godziny do wyrośnięcia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 15 minut, a następnie zmniejszyć do 190 stopni i piec jeszcze przez około 30 minut.
Upieczony chleb odstawić do wystudzenia.
1515 odsłon
31
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 06 październikaZgłoś do usunięcia
Super chlebuś,swojski najlepszy :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 06 październikaZgłoś do usunięcia
Chrupiący,świeży do tego masełko:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 04 październikaZgłoś do usunięcia
Domowy chleb jest najlepszy!0 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 03 październikaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam domowy chleb:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 03 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszny domowy chlebek :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 03 październikaZgłoś do usunięcia
Nie ma to jak domoey chlebek :)0 Kto głosował? | Odpowiedz