Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Kanapki z bakłażana z pastą jajeczno-serową

16.10.2023 Odsłon: 378
5.0 (14 oceny)
Kanapki z bakłażana z pastą jajeczno-serową
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Śniadanko palce lizać.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 116

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 47

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 42

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 55

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Śniadania
Kanapki z bakłażana z pastą jajeczno-serową
Kanapki z bakłażana z pastą jajeczno-serową
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 bakłażany
  • zioła prowansalskie
  • olej rzepakowy
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 250 g twarożku w kostce
  • 2 łyżki śmietany 18 %
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ajwaru
  • 2-3 łyżki mąki migdałowej lub bułki tartej
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • 100 g sera mozzarella tartego
  • biała słodka cebulka
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Bakłażany umyć, osuszyć i pokroić po skosie na grubsze plastry. Posypać solą i pozostawić na 20-30 min. Opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Delikatnie posmarować olejem rzepakowym i osypać ziołami. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 min. Wystudzić. Jajka obrać ze skorupek i pokroić w drobną kostkę. Najlepiej użyć gilotyny i krateczki. Szybko i równo. Przełożyć do miseczki i dodać twaróg, ser mozzarella, pokrojoną drobniutko białą, słodką cebulę, śmietanę, majonez, ajwar. Dokładnie wymieszać. Twaróg rozetrzeć. Dodać pieprz młotkowany i sól do smaku. Jeszcze raz wymieszać. Jeśli pasta jest zbyt luźna, dla zagęszczenia dodać mąkę migdałową ( lub bułkę tartą ). Pastę nałożyć na upieczone plastry bakłażana. Można zajadać. Smacznego