Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Maślane bułeczki z migdałową kruszonką

29.08.2018 Odsłon: 609
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
zewaewa
zewaewa

Bułeczki wyszły bardzo smaczne, mięciutkie i oczywiście zajadaliśmy jeszcze ciepłe takie bez niczego. Możecie posmarować masłem lub zjeść z dżemem. I muszę przyznać, że te bułki maślane ze sklepu się chowają i na stałe zagoszczą w mojej liście wypieków. I zachęcam tych którym nie po drodze z ciastem drożdżowym, na pewno Wam się udadzą. Spróbujcie bo bułeczki są na prawdę pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6508

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 864

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2246

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40454

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23938

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13133

60 min
17
Pieczywo
Maślane bułeczki z migdałową kruszonką
Autor:
zewaewa
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g mąki pszennej typ 500
  • 20 g świeżych drożdży
  • 40 g cukru
  • 1 łyżka domowego cukru waniliowego
  • 50 g masła
  • ok.270 ml mleka 3,2 %
  • 1 szczypta soli
  • 1 jajko
  • Kruszonka :
  • 50 g miękkiego masła
  • 50 g mąki
  • 50 g cukru
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • Do posmarowania :
  • 1 jajko
  • 1 łyżka wody
Sposób przygotowania:
1

W jednym rondelku wymieszać drożdże z cukrem i odrobiną mleka. W drugim rondelku podgrzać mleko, roztopić masło a po chwili dodać cukier i jajko i wymieszać. Do miski przesiać mąkę, wlać zawartość rondelka z masłem i mlekiem i wyłożyć podrośnięty zaczyn drożdżowy. Wyrobić gładkie ciasto, zakryć miskę ściereczką i zostawić ciasto do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość ponownie wyrobić ale chwilkę i podzielić ciasto na kawałki ( u mnie 12 sztuk ).

2

Formować bułeczki i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zostawiając odstępy. Bułeczki zakryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia. Gdy bułeczki wyrosną szybko zagnieść kruszonkę, bułeczki posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kruszonką. Blachę z bułeczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 15 - 20 minut w zależności od piekarnika. Upieczone bułeczki wystudzić ale raczej do wystudzenia nie wytrwają.