Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

pikantna szakszuka z jagnięcymi kiełbaskami

14.08.2022 Odsłon: 373
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

Polecam na weekendowe śniadanie, kiedy mamy trochę więcej czasu i nigdzie nam się nie śpieszy....

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 145

>60 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 2544

15 min
13
Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Parzucha

Zupy Parzucha

Parzucha to zupa z mojego dzieciństwa. To jedna z tradycyjnych zup z woj. kuj...

Odsłon: 751

30 min
3
wjosna
wjosna
Dania główne

Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Dania główne Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...

Odsłon: 2529

15 min
4
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 502

15 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka letnia

Sałatki Sałatka letnia

Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.

Odsłon: 1392

15 min
4
Śniadania
pikantna szakszuka z jagnięcymi kiełbaskami
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • kiełbaski jagnięce - 6-8 sztuk
  • jajka - 4 szt
  • czerwona papryka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • czosnek - 3-4 ząbki
  • wędzona papryka w proszku - 1 łyżeczka
  • pikantna papryka w proszku - pół łyżeczki
  • kmin rzymski - pół łyżeczki
  • sól, pieprz
  • olej - 1 łyżka
  • posiekana natka pietruszki lub kolendra
Sposób przygotowania:
1

Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzać olej, podsmażyć na rumiano kiełbaski. Zdjąć z patelni, odstawić.

2

Cebulę pokroić w piórka, paprykę w paski, smażyć na tym samym tłuszczu przez 4-5 minut. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wędzoną i ostrą paprykę oraz kmin, podsmażać jeszcze 2-3 minuty.

3

Do smażących się warzyw dodać krojone pomidory i gotować do momentu aż sos lekko zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

4

Do sosu przełożyć odłożone wcześniej kiełbaski. Łyżką zrobić w sosie wgłębienia, wbić w nie jajka. Smażyć, aż białka się zetną, a żółtka wciąż będą płynne.

5

Przed podaniem szakszukę posypać posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.