Smaker

pikantna szakszuka z jagnięcymi kiełbaskami

14.08.2022 Odsłon: 378
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

Polecam na weekendowe śniadanie, kiedy mamy trochę więcej czasu i nigdzie nam się nie śpieszy....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117805

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5939

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8269

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3074

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1965

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1468

60 min
7
Śniadania
pikantna szakszuka z jagnięcymi kiełbaskami
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • kiełbaski jagnięce - 6-8 sztuk
  • jajka - 4 szt
  • czerwona papryka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • czosnek - 3-4 ząbki
  • wędzona papryka w proszku - 1 łyżeczka
  • pikantna papryka w proszku - pół łyżeczki
  • kmin rzymski - pół łyżeczki
  • sól, pieprz
  • olej - 1 łyżka
  • posiekana natka pietruszki lub kolendra
Sposób przygotowania:
1

Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzać olej, podsmażyć na rumiano kiełbaski. Zdjąć z patelni, odstawić.

2

Cebulę pokroić w piórka, paprykę w paski, smażyć na tym samym tłuszczu przez 4-5 minut. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wędzoną i ostrą paprykę oraz kmin, podsmażać jeszcze 2-3 minuty.

3

Do smażących się warzyw dodać krojone pomidory i gotować do momentu aż sos lekko zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

4

Do sosu przełożyć odłożone wcześniej kiełbaski. Łyżką zrobić w sosie wgłębienia, wbić w nie jajka. Smażyć, aż białka się zetną, a żółtka wciąż będą płynne.

5

Przed podaniem szakszukę posypać posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.