Śniadania Przepis na:
Surowy boczek duszony w porze,białym winie i pastą paprykową.
Przepisów i artykułów: 800 Ocena: 15312
Dodano: 02.12.2019
Odsłon: 214
Boczek dla panów lubiących takie przekąski, i nie tylko ...miękki,aromatyczny i bardzo smaczny.Serdecznie polecam:)
Składniki
- boczek surowy 1,30kg
- por cały lub połowa dużego
- Ziele angielskie 6 nasion,liście laurowe 4szt.
- sok z 1/2 cytryny
- kminek łyżka
- kurkuma łyżeczka
- czosnek granulowany łyżeczka
- białe wino półwytrawne szklanka
- 1szkl wody
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki słodkiej pasty paprykowej
- 1 łyżka musztardy sarepskiej
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na spód rondla dać pora pokrojonego w grubsze talarki.
Boczek zaprawic przyprawami sokiem z cytryny,kurkumą,kminkiem,czosnkiem granulowanym,dać do rondla na pokrojonego pora.
Podlać wodą,przykryć i dusić,wodę trzeba będzie dolewać,przy obracaniu boczku.
-
Dusić boczek godz.
Po tym czasie posmarować po wierzchu musztardą,pastą paprykową i pokrojonym w cieńkie plasterki czosnkiem.
Rozsmarować łyżką,podlać winem ,przykryć i dalej dusić około 4omin.aż boczek będzie miękki.
W trakcie duszenia obracać.
-
Smacznego życzę!
4750 odsłon
11
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharka-amatorka 06 grudniaZgłoś do usunięcia
Pięknie wygląda i pewnie jeszcze piękniej pachnie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SprytnaChochla 03 grudniaZgłoś do usunięcia
Taaa, Jakbym robiła taki dla mojego faceta, to nie wiem czy cokolwiek zdążyłby zjeść :POdpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 03 grudniaZgłoś do usunięcia
Pysznie doprawiony i mięciutki boczus, poezja! Chociaż plasterek bym zjadła:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz