Smaker

Surowy boczek duszony w porze,białym winie i pastą paprykową.

02.12.2019 Odsłon: 5154
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
Docherro
Docherro

Boczek dla panów lubiących takie przekąski, i nie tylko ...miękki,aromatyczny i bardzo smaczny.Serdecznie polecam:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3730

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2058

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2538

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5484

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1442

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5519

60 min
8
Śniadania
Surowy boczek duszony w porze,białym winie i pastą paprykową.
Autor:
Docherro
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • boczek surowy 1,30kg
  • por cały lub połowa dużego
  • Ziele angielskie 6 nasion,liście laurowe 4szt.
  • sok z 1/2 cytryny
  • kminek łyżka
  • kurkuma łyżeczka
  • czosnek granulowany łyżeczka
  • białe wino półwytrawne szklanka
  • 1szkl wody
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki słodkiej pasty paprykowej
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
Sposób przygotowania:
1

Na spód rondla dać pora pokrojonego w grubsze talarki. Boczek zaprawic przyprawami sokiem z cytryny,kurkumą,kminkiem,czosnkiem granulowanym,dać do rondla na pokrojonego pora. Podlać wodą,przykryć i dusić,wodę trzeba będzie dolewać,przy obracaniu boczku.

2

Dusić boczek godz. Po tym czasie posmarować po wierzchu musztardą,pastą paprykową i pokrojonym w cieńkie plasterki czosnkiem. Rozsmarować łyżką,podlać winem ,przykryć i dalej dusić około 4omin.aż boczek będzie miękki. W trakcie duszenia obracać.

3

Smacznego życzę!