Smaker
Ankieta - książka kucharska

Surowy boczek duszony w porze,białym winie i pastą paprykową.

02.12.2019 Odsłon: 5155
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
Docherro
Docherro

Boczek dla panów lubiących takie przekąski, i nie tylko ...miękki,aromatyczny i bardzo smaczny.Serdecznie polecam:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1070

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1019

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4339

15 min
8
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 12927

>60 min
16
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 65737

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111341

>60 min
212
Śniadania
Surowy boczek duszony w porze,białym winie i pastą paprykową.
Autor:
Docherro
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • boczek surowy 1,30kg
  • por cały lub połowa dużego
  • Ziele angielskie 6 nasion,liście laurowe 4szt.
  • sok z 1/2 cytryny
  • kminek łyżka
  • kurkuma łyżeczka
  • czosnek granulowany łyżeczka
  • białe wino półwytrawne szklanka
  • 1szkl wody
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki słodkiej pasty paprykowej
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
Sposób przygotowania:
1

Na spód rondla dać pora pokrojonego w grubsze talarki. Boczek zaprawic przyprawami sokiem z cytryny,kurkumą,kminkiem,czosnkiem granulowanym,dać do rondla na pokrojonego pora. Podlać wodą,przykryć i dusić,wodę trzeba będzie dolewać,przy obracaniu boczku.

2

Dusić boczek godz. Po tym czasie posmarować po wierzchu musztardą,pastą paprykową i pokrojonym w cieńkie plasterki czosnkiem. Rozsmarować łyżką,podlać winem ,przykryć i dalej dusić około 4omin.aż boczek będzie miękki. W trakcie duszenia obracać.

3

Smacznego życzę!