Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle popularne śniadaniowo/ kolacyjne danie z bliskiego wschodu. Łączy w sobie aromaty pomidorów i przypraw z aksamitem jajek z płynnym żółtkiem. U nas gości na stole w niedzielne poranki bardzo często (chyba nawet zbyt często ;D). Spróbujcie przepisu na tradycyjną szakszukę,
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Śniadania
Szakszuka (shakshuka)
mamawkuchni
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 jajka
- 4 dojrzałe pomidory (poza sezonem można użyć tych z puszki wtedy 1 puszka)
- 1 mała cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki oliwy lub oleju do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- kawałeczek papryczki chilii (wedle uznania, mozna użyć też paprykę suszoną)
- 1/2 łyżeczki cukru (w zależności jakich pomidorów się użyje, te świeże bardzo dojrzałe np. malinowe jak i te z puszki mają w sob
Sposób przygotowania:
1
Na rozgrzanym oleju szklimy posiekaną cebulkę i czosnek. Następnie dodajemy papryczkę chili, wszystko razem smażymy 1-2 minutki. Następnie dodajemy pokrojone pomidory lub pomidory z puszki. Składniki nie muszą być ładnie pocięte, podczas smażenia pomidory i tak się rozpadną. Całość dusimy na małym ogniu do rozpadnięcia i powstania pomidorowego sosu.
2
Po tym czasie drewnianą łyżką robimy miejsce na jajka, które wbijamy pojedynczo do miseczki a potem do sosu pomidorowego na patelni. Jajka smażymy w sosie tylko do ścięcia się białka, żółtko powinno postać płynne. Można trzonkiem łyżki drewnianej wymieszać białka z sosem uważając, aby przy tym nie uszkodzić żółtek.
3
Szakszukę podajemy na ciepło, koniecznie ze świeżutkim chrupiącym chlebem. Jeśli ktoś lubi (tak jak ja :) ) dodatkowo do przygotowanego dania można dodać świeżą bazylię. Smacznego !