Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Szakszuka (shakshuka)

02.02.2021 Odsłon: 5651
5.0 (10 oceny)
30 min
1-2 os.
mamawkuchni
mamawkuchni

Niezwykle popularne śniadaniowo/ kolacyjne danie z bliskiego wschodu. Łączy w sobie aromaty pomidorów i przypraw z aksamitem jajek z płynnym żółtkiem. U nas gości na stole w niedzielne poranki bardzo często (chyba nawet zbyt często ;D). Spróbujcie przepisu na tradycyjną szakszukę,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dodatki

Pasta z wędzonym śledziem

Dodatki Pasta z wędzonym śledziem

Aromatyczna, smaczna do smarowania pieczywa.

Odsłon: 157

15 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Pulpety w sosie kurkowym

Dania główne Pulpety w sosie kurkowym

Przepis na pulpeciki z piersi indyka w sosie kurkowym na bazie bulionu oraz ś...

Odsłon: 883

30 min
10
Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 533

15 min
6
smaker
smaker
Zupy

Zupa ogonowa

Zupy Zupa ogonowa

Zupa ogonowa to jedno z klasycznych to dań kuchni polskiej, które z powodzeni...

Odsłon: 75337

60 min
53
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Sałatka śniadaniowa ze schabem z beczki, serkiem śmietanowym, mini kolbami kukurydzy i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Wędliny Sałatka śniadaniowa ze schabem z beczki, serkiem śmietanowym, mini kolbami kukurydzy i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Zdrowa, smaczna sałatka śniadaniowa.

Odsłon: 1601

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karkówka w kapuście kiszonej z marynowanym imbirem z piekarnika

Dania główne Karkówka w kapuście kiszonej z marynowanym imbirem z piekarnika

Mięso jest aromatyczne, kruche. Karkówka dobrze smakuje z kiszoną kapustą, ce...

Odsłon: 4244

>60 min
7
Śniadania
Szakszuka (shakshuka)
Autor:
mamawkuchni
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • 4 dojrzałe pomidory (poza sezonem można użyć tych z puszki wtedy 1 puszka)
  • 1 mała cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżki oliwy lub oleju do smażenia
  • sól i pieprz do smaku
  • kawałeczek papryczki chilii (wedle uznania, mozna użyć też paprykę suszoną)
  • 1/2 łyżeczki cukru (w zależności jakich pomidorów się użyje, te świeże bardzo dojrzałe np. malinowe jak i te z puszki mają w sob
Sposób przygotowania:
1

Na rozgrzanym oleju szklimy posiekaną cebulkę i czosnek. Następnie dodajemy papryczkę chili, wszystko razem smażymy 1-2 minutki. Następnie dodajemy pokrojone pomidory lub pomidory z puszki. Składniki nie muszą być ładnie pocięte, podczas smażenia pomidory i tak się rozpadną. Całość dusimy na małym ogniu do rozpadnięcia i powstania pomidorowego sosu.

2

Po tym czasie drewnianą łyżką robimy miejsce na jajka, które wbijamy pojedynczo do miseczki a potem do sosu pomidorowego na patelni. Jajka smażymy w sosie tylko do ścięcia się białka, żółtko powinno postać płynne. Można trzonkiem łyżki drewnianej wymieszać białka z sosem uważając, aby przy tym nie uszkodzić żółtek.

3

Szakszukę podajemy na ciepło, koniecznie ze świeżutkim chrupiącym chlebem. Jeśli ktoś lubi (tak jak ja :) ) dodatkowo do przygotowanego dania można dodać świeżą bazylię. Smacznego !