Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
śniadanie, przekąska, na kanapki lub do sałatki. Coś vege wczesną wiosną kiedy czekamy na nowalijki. Alternatywa pasztetu.
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 49
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
Odsłon: 141
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2823
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4195
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 49
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
Odsłon: 141
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2823
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 4195
Składniki
Warzywa myję, obieram, kroję niedbale w mniejsze kawałki. Warzywa gotuję jak smak na zupę (który potem faktycznie wykorzystuję do zupy:). Aldente, czyli gotują się ok. 20 minut. Odkładam kilka kawałków marchewki na bok, będzie dekoracyjnym środkiem pieczeni. Do blendera wrzucam ugotowaną ciecierzycę, ugotowane warzywa, przyprawy (żeby rozdrobnić je na pył, głównie twarde ziarenka kuminu) i miksuję (pulsacyjnie, bo masa gęsta i mikser się grzeje) ...na średnich obrotach, bo lubię drobne grudki w pieczeni.
Do foremki keksówki (silikonowej, bo pomijam natłuszczanie i posypywanie) wykładam połowę masy. Robię wglębienie przez całą długość foremki - wgniatam łyżką. We wgłębienie układam kawałki ugotowanej marchewki (czasem zapomnę odłożyć na bok i wtedy nie ma dekoracji w środku pieczeni :) Przykrywam marchewkę resztą masy i wyrównuję powierzchnię wilgotną łyżką. Piekę 40 min w temp. 170 stopni góra- dół. Wyjmuję z foremki wystudzoną i schłodzoną pieczeń i posypuję czymś zielonym (ziołami z doniczki, szczypiorkiem, kiełkami, żerzuchą).
Wcinam samą lub z chrzanem, ajvarem, sosem z cukinii lub musztardowym. Grube plastry na sałacie z wczorajszego obiadu, zabieram jak przekąskę do pracy. Pychotka! Słoik do pracy https://smaker.pl/przepis-sloik-do-pracy-vege-pieczen-na-salacie-z-kielkami,125713,domowapiwniczka.html Ajvar: https://smaker.pl/przepis-ajvar-z-domowej-piwniczki,123880,domowapiwniczka.html Sałata z kiełkami: https://smaker.pl/polecane/dietetyczne-sa%C5%82atki-z-kie%C5%82kami-rzodkiewki Sos musztardowy :https://smaker.pl/przepis-1-minutowy-sos-musztardowy,125527,domowapiwniczka.html Ciecierzycę gotuję sama, namoczoną przez noc, przez ok. godzinę. Z 1/3 szklanki suchej masy mam 1 szklankę ugotowanej ciecierzycy.. Zwykle ugotowaną wykorzystuję do: 10-minutowa cieciorka w pomidorach (przepis DomowaPiwniczka https://smaker.pl/przepis-10-minutowa-cieciorka-w-pomidorach,123574,domowapiwniczka.html albo hummusu (przepis https://smaker.pl/przepis-sloik-do-pracy-hummus-z-kiszonym-ogorem,123589,domowapiwniczka.html