Smaker
Dania jednogarnkowe

vege pieczeń marchewkowa

24.04.2017 Odsłon: 2679
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

śniadanie, przekąska, na kanapki lub do sałatki. Coś vege wczesną wiosną kiedy czekamy na nowalijki. Alternatywa pasztetu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 54

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1098

60 min
6
K.Wojtas
K.Wojtas
Dania główne

Fasolka po bretońsku z tanich składników :)

Dania główne Fasolka po bretońsku z tanich składników :)

U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...

Odsłon: 217

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 708

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1101

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatki Sałatka samo dobro na kolację

Polecam. Bardzo dobra sałatka.

Odsłon: 573

15 min
5
Śniadania
vege pieczeń marchewkowa
Autor:
DomowaPiwniczka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • marchew - 2 szt
  • pietruszka - 1 szt i połówka bulwy selera
  • cebula - 1 szt
  • ciecierzyca gotowana - 1 szklanka
  • przyprawy (po 1/4 łyżeczki) : kumin, wędzona lub słodka papryka, sól, pieprz, zioła prowansalski, gałka muszkatołowa
  • Jajo kurze - 1 szt (lub siemię lniane)
  • por - 1 szt (biała część)
Sposób przygotowania:
1

Warzywa myję, obieram, kroję niedbale w mniejsze kawałki. Warzywa gotuję jak smak na zupę (który potem faktycznie wykorzystuję do zupy:). Aldente, czyli gotują się ok. 20 minut. Odkładam kilka kawałków marchewki na bok, będzie dekoracyjnym środkiem pieczeni. Do blendera wrzucam ugotowaną ciecierzycę, ugotowane warzywa, przyprawy (żeby rozdrobnić je na pył, głównie twarde ziarenka kuminu) i miksuję (pulsacyjnie, bo masa gęsta i mikser się grzeje) ...na średnich obrotach, bo lubię drobne grudki w pieczeni.

2

Do foremki keksówki (silikonowej, bo pomijam natłuszczanie i posypywanie) wykładam połowę masy. Robię wglębienie przez całą długość foremki - wgniatam łyżką. We wgłębienie układam kawałki ugotowanej marchewki (czasem zapomnę odłożyć na bok i wtedy nie ma dekoracji w środku pieczeni :) Przykrywam marchewkę resztą masy i wyrównuję powierzchnię wilgotną łyżką. Piekę 40 min w temp. 170 stopni góra- dół. Wyjmuję z foremki wystudzoną i schłodzoną pieczeń i posypuję czymś zielonym (ziołami z doniczki, szczypiorkiem, kiełkami, żerzuchą).

3

Wcinam samą lub z chrzanem, ajvarem, sosem z cukinii lub musztardowym. Grube plastry na sałacie z wczorajszego obiadu, zabieram jak przekąskę do pracy. Pychotka! Słoik do pracy https://smaker.pl/przepis-sloik-do-pracy-vege-pieczen-na-salacie-z-kielkami,125713,domowapiwniczka.html Ajvar: https://smaker.pl/przepis-ajvar-z-domowej-piwniczki,123880,domowapiwniczka.html Sałata z kiełkami: https://smaker.pl/polecane/dietetyczne-sa%C5%82atki-z-kie%C5%82kami-rzodkiewki Sos musztardowy :https://smaker.pl/przepis-1-minutowy-sos-musztardowy,125527,domowapiwniczka.html Ciecierzycę gotuję sama, namoczoną przez noc, przez ok. godzinę. Z 1/3 szklanki suchej masy mam 1 szklankę ugotowanej ciecierzycy.. Zwykle ugotowaną wykorzystuję do: 10-minutowa cieciorka w pomidorach (przepis DomowaPiwniczka https://smaker.pl/przepis-10-minutowa-cieciorka-w-pomidorach,123574,domowapiwniczka.html albo hummusu (przepis https://smaker.pl/przepis-sloik-do-pracy-hummus-z-kiszonym-ogorem,123589,domowapiwniczka.html