Śniadania Przepis na:
Wielkanocna galaretka
Przepisów i artykułów: 596 Ocena: 10738
Dodano: 26.03.2017
Odsłon: 2825
Świąteczna drobiowa galaretka z jajkiem i warzywami z lekkim posmakiem pomidorowym.
Składniki
- bulion warzywny 2 szklanki
- udko kurczaka ugotowane
- kukurydza z puszki 4 łyżki
- zielony groszek konserwowy 4 łyżki
- 1 ugotowana marchewka
- ogórek konserwowy 2 sztuki
- 2 jajka naugotowane twardo
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- ocet balsamiczny 1 łyżka
- cukier 1/4 łyżeczki
- sól, pieprz
- żelatyna 10 g
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotowane udko , podzielić na drobne cząstki.
Groszek konserwowy i kukurydzę odsączyć z zalewy na sitku.
Ogórki i ugotowaną marchewkę pokroić w plasterki.
Bulion podgrzać, dodać koncentrat pomidorowy, cukier, ocet i rozpuścić w nim żelatynę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Małe kompotierki wypłukać zimną wodą , na spód położyć połówki jajka i zalać kilkoma łyżkami galarety. Ułożyć połowę marchewek , ogórków , kukurydzy i groszku.
Delikatnie zalać galaretą do wysokości warzyw .
Dla szybkiego schłodzenia najlepiej na kilkanaście minut włożyć salaterki do zamrażalnika.
Jak galaretka dość dobrze się zetnie, wyjmujemy , dodajemy kawałki kurczaka i resztę warzyw, zalewamy pozostałą galaretą.
Wstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin.
Galaretka łatwo wychodzi po zanurzeniu salaterki w gorącej wodzie.
2825 odsłon
10
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz