Smaker
Sylwester

Zapiekane ślimaczki z rodzynkami

16.04.2018 Odsłon: 4576
5.0 (14 oceny)
>60 min
3-4 os.
Ewa_G
Ewa_G

W wielu domach naleśniki jada się wyłącznie na śniadanie. U mnie to danie zarezerwowane jest na każdą porę dnia. Takie zapiekane ślimaczki naleśnikowe, z farszem serowo-budyniowym sprawdzą się więc na słodkie śniadanie, ale również podane na obiad czy podwieczorek zadowolą niejednego łasucha;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2652

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 638

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1332

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458189

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1589

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2343

30 min
6
Śniadania
Zapiekane ślimaczki z rodzynkami
Autor:
Ewa_G
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Naleśniki:
  • 220 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 2 łyżki rumu
  • 500 ml mleka
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • 400 ml mleka
  • 2 op. budyniu waniliowego
  • 100 g cukru
  • 250 g półtłustego twarogu
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 3 żóltka
  • garść rodzynek
  • Dodatkowo:
  • ok. 50 g roztopionego masła
Sposób przygotowania:
1

Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, cukier oraz szczyptę soli. Dodajemy jajka, mleko oraz rum. Całość miksujemy na gładkie ciasto. Odstawiamy na około 1 godzinę. Po tym czasie smażymy cienkie naleśniki.

2

W rondelku mieszamy mleko, budyń oraz cukier. Doprowadzamy do wrzenia, cały czas mieszając, by masa się nie przypaliła. Gotujemy jeszcze około 2-3 minuty, po czym zdejmujemy gęsty budyń z palnika. Studzimy w temperaturze pokojowej.

3

Twaróg trzykrotnie przepuszczamy przez praskę. Dodajemy do zimnego budyniu. Dodajemy również sok z cytryny oraz żółtka. Całość miksujemy do połączenia (masa będzie dość gęsta). Na koniec wsypujemy rodzynki, mieszamy.

4

Naleśniki smarujemy przygotowanym nadzieniem. Rolujemy i kroimy na 4 części. Naczynie do zapiekania smarujemy częścią roztopionego masła. Układamy w nim ślimaczki naleśnikowe, jeden obok drugiego, uciętą stroną do góry. Na koniec smarujemy delikatnie resztą masła. Zapiekamy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.