Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pieczona szynka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 79860
54
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3771
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92591
102
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 79860
54
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3771
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92591
102
REKLAMA
Wędliny
Pieczona szynka
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag szynki peklowanej (lub gotowanej
- ale koniecznie z grubą warstwą tłuszczu)
- 2-3 łyżki naturalnego płynnego miodu
- 1/4 szkl. białego wytrawnego wina
- 1 op. mrożonej mieszanki warzyw
- pieprz
- tłuszcz do posmarowania folii
Sposób przygotowania:
1
Zapeklowaną szynkę mocz w zimnej wodzie całą noc (uwaga: szynki gotowanej moczyć nie trzeba!). Następnego dnia mięso wyjmij i osusz. Jeśli nie jest w zwartym kawałku, nadaj jej owalny kształt, obwiązując bawełnianą nicią.
2
Skórę szynki ponacinaj na krzyż. Posmaruj ją miodem, a następnie oprósz pieprzem. Brytfannę wyłóż dużym arkuszem folii aluminiowej. Posmaruj tłuszczem, ułóż mięso. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 st. Kiedy szynka się zarumieni (po ok. 20 min), dolej wino. Brzegi folii połącz tak, aby mięso było bardzo szczelnie owinięte.
3
Zmniejsz temperaturę do 170 st. Piecz szynkę jeszcze godzinę. Mrożonkę ugotuj w osolonej wodzie. Podaj do szynki. Polej sosem z pieczenia.
4
Czas ok. 90 min; porcja – 230 kcal cena 1,80 zł.
5
W chrupiącej panierce
6
Przygotuj 3 łyżki musztardy, 1 łyżkę suszonego majeranku i 1 łyżkę oregano. Wrzuć do miseczki, wymieszaj. Posiekaj drobno pół pęczka listków natki, dodaj do miski z musztardą i suszonymi ziołami. Przygotowaną panierkę wymieszaj. Pędzelkiem nanieś na szynkę przed pieczeniem.Źródło: Świat kobiety