Smaker

Schab owinięty plasterkami boczku

31.01.2010 Odsłon: 50
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Schab owinięty plasterkami boczku"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Świąteczny pasztet z królika to najlepszy wybór dla osób, które lubią, gdy te...

Odsłon: 10902

60 min
8

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 3515

>60 min
14

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Drożdżówki na jogurcie

Desery Drożdżówki na jogurcie

Miękkie i delikatne drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Odsłon: 7131

>60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 97

60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 2160

30 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 1007

30 min
3
Wędliny
Schab owinięty plasterkami boczku
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 80 dag schabu bez kości
  • 12 plasterków wędzonego chudego boczku (ew. szynki dojrzewającej)
  • 1/2 szklanki białego półwytrawnego wina
  • 2 ząbki czosnku
  • suszony tymianek
  • suszony rozmaryn
  • sól
  • mielony czarny pieprz
  • olej do posmarowania
  • kilka gałązek rozmarynu do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Schab opłucz, wytrzyj do sucha. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę albo rozetrzyj nożem. Posmaruj nim mięso. Posyp je suszonym tymiankiem i odrobiną suszonego rozmarynu. Włóż do miseczki. Zalej winem. Szczelnie przykryj folią spożywczą. Odstaw na godzinę w chłodne miejsce.

2

Mięso osusz, natrzyj solą oraz pieprzem. Owiń plasterkami boczku lub szynki. Wierzch pieczeni posmaruj olejem. Zawiń w folię aluminiową. Ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. Piecz około 50 minut.

3

Jeśli chcesz wzbogacić smak pieczeni, mięso nadziej farszem z sera pleśniowego. Pokrusz 10 dag sera rokpol lub innego z przerostem pleśni. Wymieszaj go z łyżką kwaśnej śmietany. Dodaj po 3 łyżki posiekanej natki oraz bazylii.

4

Masę przypraw do smaku solą oraz mielonym białym pieprzem (jeśli lubisz, także granulowanym czosnkiem). W mięsie wytnij ostrym nożem otwór. Napełnij go farszem serowym. Potem schab owiń boczkiem i folią aluminiową.

5

Piecz dalej jak w przepisie. Gotową pieczeń pokrój na plastry, udekoruj gałązkami świeżego rozmarynu.

6

Czas przygotowania: 55 minut (bez czasu marynowania). 1 porcja: 390 kcal. Cena porcji: 6,50 złŹródło: Tina