Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Schab w galarecie"
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 46
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 46
Składniki
Masło utrzyj z tymiankiem i majerankiem, dopraw solą i pieprzem. Zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażalnika.
Zagotuj wodę. Do wrzątku włóż schab i obgotuj przez 2 minuty. Gdy wystygnie, wąskim długim nożem zrób otwór przez całą długość. Masło wyjmij z lodówki i pokrój w kostkę. W nacięcie na przemian wkładaj śliwki i kawałki masła. Schab natrzyj solą i olejem. Piecz 60 minut w 200° C.
Żelatynę zalej małą ilością zimnej wody. Gdy spęcznieje, wymieszaj z bulionem. Schab pokrój w grube plastry i ułóż na półmisku. Zalej tężejącą galaretką i wstaw do lodówki.Źródło: Na żywo