Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Schab w sosie musztardowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 638
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 912
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 472
11
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 638
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 912
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 472
11
REKLAMA
Wędliny
Schab w sosie musztardowym
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 kotletów ze schabu środkowego
- sól
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- po 1 szklance bulionu warzywnego i wytrawnego białego wina
- 2 łyżki musztardy z ziarnami
- grubo utłuczony pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kotlety schabowe opłucz, osusz, natrzyj solą oraz grubo utłuczonym pieprzem. Obsmaż z dwóch stron na 1-2 łyżkach rozgrzanego oleju.
2
Na osobnej patelni rozpuść masło. Oprósz je mąką, krótko zasmaż, nie dopuszczając do zrumienienia. Mieszając, powoli dolewaj bulion warzywny (może być z kostki) oraz białe wino. Na koniec dodaj do składników musztardę z ziarnami gorczycy i łyżeczkę grubo utłuczonego pieprzu. Dopraw do smaku solą.
3
Do przygotowanego sosu wrzuć obsmażone kawałki schabu. Duś na wolnym ogniu pod przykryciem, co pewien czas mieszając, aż mięso będzie miękkie (ok. 30 minut). W razie potrzeby, dolej do sosu bulionu. Podawaj z ziemniakami.Źródło: Świat kobiety