Smaker

Schab z kiełbasą pachnący jałowcem

10.08.2008 Odsłon: 34
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
Chwila_dla_Ciebie
Chwila_dla_Ciebie

Smaczny pomysł na "Schab z kiełbasą pachnący jałowcem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5386

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1738

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5282

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1231

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2371

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1783

60 min
16
Wędliny
Schab z kiełbasą pachnący jałowcem
Autor:
Chwila_dla_Ciebie
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 2 kg schabu bez kości
  • laska śląskiej kiełbasy
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • sok i skórka z połowy cytryny
  • 5 ziaren jałowca
  • szklanka bulionu mięsnego
  • pół szklanki mleka
  • 1/3 kostki margaryny
  • po łyżeczce suszonego rozmarynu
  • tymianku i słodkiej
  • mielonej papryki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, osusz, natnij przez środek, tworząc kieszonkę. Z kiełbasy zdejmij osłonkę, włóż w kieszonkę. Ocet balsamiczny wymieszaj z sokiem z cytryny, natrzyj mięso, odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.

2

Ziarna jałowca rozgnieć, wymieszaj z rozmarynem, tymiankiem, papryką, solą i pieprzem. Natrzyj mięso, odstaw w chłodne miejsce na 10 minut.

3

W brytfannie rozgrzej margarynę, włóż mięso, obsmaż ze wszystkich stron na rumiano. Dodaj skórkę z cytryny, podlej bulionem. Wstaw do rozgrzanego do temp. 180°C piekarnika, piecz 30 minut. Mięso polej mlekiem, piecz do miękkości kolejne pół godziny.

4

Zachwyca swoim aromatem. Idealnie smakuje z miękkimi kluskami śląskimi. Przepis przysłała Jolanta Główka z Chorzowa.

5

<strong>Czas przygotowania 90 min, ilość porcji 10, cena za porcję 2,60 zł.</strong>Źródło: Chwila dla Ciebie