Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdy nadchodzi sezon ogórków małosolnych, robię ten smalec i piekę chleb do ogórków. Jest faworytem na stole podczas spotkań rodzinnych.
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 721
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 682
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 393
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3541
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 721
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 682
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 393
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3541
Składniki
Pokroić słoninę i boczek w drobną kostkę, włożyć do garnka.
Smażyć na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, ponieważ skwarki mogą przywrzeć do dna garnka.
W międzyczasie posiekać drobno cebulę, jabłka pokroić w drobną kostkę (nie trzeba obierać jabłek).
Gdy skwarki nabiorą pięknego złotego koloru, dodać pokrojoną cebulkę i jabłko, posmażyć jeszcze chwilę, aż cebula i jabłko zmiękną.
Zdjąć garnek z pieca, smalec doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i majerankiem do smaku (majeranek rozetrzeć w dłoniach przed dodaniem, ma wówczas intensywniejszy aromat).
Ciepły smalec przelać do wcześniej umytych i osuszonych słoiczków o pojemności ok. 250 ml. Od razu zakręcić słoiki i poczekać, aż smalec zastygnie. Słoiki przechowywać w lodówce. Przed spożyciem wyłożyć smalec z lodówki i poczekać, aż nabierze temperatury pokojowej, wtedy dobrze rozsmarowuje się na domowym chlebku. Smacznego!