Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Soczysta szynka w pomarańczach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34877
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15781
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34877
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15781
18
55
REKLAMA
Wędliny
Soczysta szynka w pomarańczach
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg surowej szynki z kością. Zalewa:
- 10 łyżek soli
- łyżka saletry
- 2 łyżki cukru
- liście laurowe
- ziele angielskie
- goździki
- czosnek. Oraz:
- 8 pomarańczy
- pół szkl. musztardy i miodu
- 2 łyżki brandy
- mielona gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
2 litry wody zagotuj z liśćmi, zielem i goździkami. Dodaj sól, saletrę i cukier. Ostudź. Mięso natrzyj czosnkiem, pokryj zalewą i wstaw do lodówki na 4 dni.
2
Zapeklowaną szynkę umyj, osusz i włóż do brytfanny.
3
Wyciśnij sok z 4 pomarańczy. Polej mięso 5 łyżkami soku i piecz 4 godziny w 180°C, skrapiając co pół godziny pozostałym sokiem.
4
Wymieszaj musztardę z miodem i posmaruj wierzch upieczonej szynki.
5
Przykryj ją plastrami pozostałych pomarańczy i piecz jeszcze kwadrans.
6
Sos z pieczeni wymieszaj z brandy oraz gałką i zagotuj. Polej nim przygotowaną potrawę.Źródło: Kurier TV