Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Szynka po mieszczańsku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10378
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3013
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2106
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 805
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10378
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3013
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2106
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 805
18
REKLAMA
Wędliny
Szynka po mieszczańsku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 2 kg surowej szynki wieprzowej
- 2–3 ząbki czosnku
- pieprz
- sól. Do 3 szkl. mąki pszennej
- 2 dag drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 jajko
- 1 i 1/2 szkl. letniej wody
- 4 łyżki oleju
- po 1 łyżeczce soli oraz ziół prowansalskich
Sposób przygotowania:
1
Szynkę opłucz, osusz. Czosnek przeciśnij przez praskę. Natrzyj nim mięso. Oprósz je solą oraz pieprzem. Owiń szynkę folią. Włóż na 2 i 1/2 godziny do lodówki. Drożdże rozetrzyj z cukrem, łyżką mąki i 3 łyżkami letniej wody. Zaczyn odstaw do wyrośnięcia.
2
Resztę mąki przesiej do miski. Dodaj sól oraz zaczyn. Wlej resztę wody i olej. Wbij jajko. Wyrób ciasto. Odstaw je do wyrośnięcia. Potem ponownie zagnieć, rozwałkuj. Odetnij kawałek, resztę ciasta posyp ziołami prowansalskimi.
3
Na placku ułóż mięso, zawiń je w ciasto. Zlep brzegi. Ułóż zlepieniem do dołu na blasze wyłożonej pergaminem. Z odciętego kawałka zrób dekoracje. Ułóż je na pieczeni. Piecz 2 godziny w temp. 180 st.Źródło: Tina