Smaker

Szynka w musztardzie

02.01.2008 Odsłon: 95
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Szynka w musztardzie"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki naleśnikowe

Dania główne Kieszonki naleśnikowe

Aromatyczne warzywa, połączone z mięsem , otulone ciastem naleśnikowym , to d...

Odsłon: 620

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 139

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 458

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 758

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 180

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Desery

Donuty z opiekacza

Desery Donuty z opiekacza

Szybkie pączki z opiekacza, smakują wybornie.

Odsłon: 15833

>60 min
18
Wędliny
Szynka w musztardzie
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 5 kg surowej szynki ze skórką
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki pikantnej musztardy
  • 1
  • 5 łyżki płynnego miodu
  • pieprz ziarnisty i mielony
  • olej
  • 3 łyżki śmietany 18 proc
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Czas ok. 100 min; porcja – 390 kcal, cena 3 zł

2

Szynkę umyj starannie, osusz, a potem natrzyj z każdej strony solą i mielonym pieprzem. Odstaw na około 2 godziny w chłodne miejsce, aby mięso dobrze przeszło przyprawami.

3

Czosnek przeciśnij przez praskę lub obierz i drobno posiekaj. W miseczce wymieszaj musztardę z miodem. Dodaj czosnek, grubo utłuczony pieprz oraz sól do smaku. Wlej kilka łyżek oleju, wymieszaj.

4

Powstałą marynatą posmaruj szynkę. Ponownie odstaw w chłodne miejsce na ok. pół godziny. Po tym czasie ułóż szynkę w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym. Podlej kilkoma łyżkami wody, przykryj. Piecz około 90 minut w temp. 180 st.

5

Zdejmij pokrywkę, do piekaj szynkę 15-20 minut. Powstały podczas pieczenia sos przelej do rondelka. Zapraw go śmietaną, podgrzej razem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj do upieczonej szynki.

6

Pieczona szynka będzie jeszcze smaczniejsza, a do tego wyjątkowo soczysta, jeśli upieczesz ją w piwie. Mięso wyjmij z musztardowej marynaty, włóż do rękawa i wlej 250 ml alkoholu.Źródło: Świat kobiety