Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zaparzany schab z galaretką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2506
10
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 292
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 394
4
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34696
26
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 926
14
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2506
10
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 292
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 394
4
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34696
26
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 926
14
6
REKLAMA
Wędliny
Zaparzany schab z galaretką
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag schabu
- 2 łyżki soli peklowej (można zastąpić ją zwykłą
- ale mięso nie będzie tak czerwone)
- 3 łyżki żelatyny
- 4 łyżki czosnku granulowanego
- 3 łyżki pieprzu ziarnistego
- 2 łyżki suszonej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Schab myję i osuszam. Dokładnie nacieram go ze wszystkich stron solą peklową, i obsypuję żelatyną.
2
Czosnek mieszam z pieprzem roztartym w moździerzu (lub posiekanym) i roztartą natką pietruszki. Nacieram tą mieszanką mięso.
3
Wkładam je do woreczka przeznaczonego do szynkowaru i umieszczam je w nim. Dociskam, odstawiam na minimum dobę, żeby się zapeklowało i przeszło przyprawami.
4
Szynkowar wstawiam do garnka z wodą (powinna sięgać centymetr poniżej górnej krawędzi urządzenia). Mięso parzę godz. w temp. 70°C. Można je też parzyć w samym woreczku w garnku z gorącą wodą. Nie należy doprowadzać jej do wrzenia.
5
70 min • Porcja 240 kcal • Koszt 1 porcji ok. 1 zł • Przepis na 10-12 porcjiŹródło: Kobieta i życie