Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jaki jest przepis na dobry rosół? Musi być z pewnością prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo esencjonalny i aromatyczny. Kluczowe jest użycie całego kurczaka, najlepiej ekologicznego i zagrodowego. To właśnie on stanowi źródło i przekaźnik smaku, który decyduje o tym, że zupa będzie doskonała. Cebula gwarantuje doskonałą przejrzystość rosołu i piękny, złoty kolor.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 620
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 860
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 396
11
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 620
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 860
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 396
11
REKLAMA
Zupy
Przepis na dobry rosół
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 cały kurczak
- 3 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 cebula
- 1 łyżeczka tymianku
- ½ pęczka natki pietruszki
- ½ łyżeczki soli
- kilka kulek pieprzu czarnego
- 2 l wody
Dodatkowo:
- makaron do podania
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i osusz. Podziel go na części: nogi, udka, skrzydełka, korpus, piersi. Włóż mięso z wyłączeniem piersi do dużego garnka. Zalej całość wodą i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimalnego i gotuj przez 1 godzinę. Przez cały czas zbieraj powstające szumowiny.
2
Dodaj piersi z kurczaka i gotuj całość jeszcze przez 15 minut.
3
Marchewkę obierz. Cebulę opal nad palnikiem, a seler posiekaj na mniejsze kawałki. Warzywa dodaj do bulionu z solą i pieprzem. Całość zagotuj razem z pietruszką. Trzymaj całość na ogniu przez następne 20 minut, do miękkości składników.
4
Kurczaka wyjmij i przełóż do miski, a bulion przecedź przez sito. Mięso możesz oddzielić od kości i podać z zupą lub użyć do innych potraw.
5
Do misek włóż przygotowany wcześniej makaron oraz pokrojoną marchewkę. Zalej te składniki bulionem. Przepis na dobry rosół wymaga także posypania zupy siekaną natką pietruszki, która dodaje przyjemnego aromatu.