Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zupa piwno-serowa zagęszczona żółtkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9105
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1347
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9105
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1347
15
REKLAMA
Zupy
Zupa piwno-serowa zagęszczona żółtkiem
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 szklanki jasnego piwa
- 1 laska cynamonu
- 2-3 goździki
- 4 żółtka
- 1 czubata łyżeczka cukru waniliowego
- 5 dag sera z pleśnią
- sól
- pieprz
- cukier
- zioła
Sposób przygotowania:
1
Czas ok. 15 min; porcja – 410 kcal, cena 3 zł, 4 porcje.
2
Do garnka wlej piwo oraz 2 szklanki wody. Włóż laskę cynamonu oraz goździki. Zagotuj całość, a potem zdejmij z ognia. Przykryj, odstaw na 1-2 minuty. Po tym czasie wyjmij z zupy cynamon oraz goździki.
3
Żółtka wbij do miseczki lub kubka, utrzyj razem z odrobiną cukru oraz cukrem waniliowym na jasnokremową masę. Powstały kogel-mogel wymieszaj z kilkom łyżkami zupy piwnej, następnie ostrożnie połącz z resztą gorącego płynu.
4
Zupę mocno podgrzej, ale już nie gotuj. Ser z niebieską pleśnią pokrusz lub drobno posiekaj. Dodaj do zupy, wymieszaj. Całość dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Przelej do kokilek. Udekoruj świeżymi ziołami. Dobrym dodatkiem do zupy piwnej jest groszek ptysiowy, grzanki z pieczywa tostowego lub słone kostki z kaszy manny.
5
Piwo podczas gotowania obficie się pieni. Aby więc płyn nie wykipiał, zupę gotuj w wysokim garnku (np. w naczyniu do gotowania mleka) i od czasu do czasu energicznie ją mieszaj.Źródło: Świat kobiety