Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo kwaśny barszcz z kapusty kiszonej, bardzo, bardzo dobry :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 117617
136
7
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8163
13
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 3053
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1850
5
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1420
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 117617
136
7
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8163
13
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 3053
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1850
5
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1420
5
REKLAMA
Zupy
Barszcz mega kwaśny
mdimension
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kapusta kiszona ok. 1 kg
- Mięso 300 g
- Cebula biała 4 sztuki
- Sok z kapusty kiszonej 1,5 butelki
- Grzyby (opcjonalnie według uznania)
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka nalewamy około 4,5 litrów wody, dodajemy kapustę kiszoną w takiej ilości żeby było średnio gęsto, tj. żeby móc zamieszać łyżką z lekkim oporem. Następnie dodajemy mięso np. kawałek schabu lub żeberka (zmieni to trochę smak zupy). Doprawiamy solą, pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim, opcjonalnie majerankiem i lubczykiem (wtedy zapach będzie bardziej korzenny). Dolewamy dodatkowo około 1 butelki soku z kapusty kiszonej. Wstawiamy do gotowania na ok. 45 minut.
2
W międzyczasie jedną cebulę upalamy (tak jak na zdjęciu musi być fizycznie przypalona). Łatwo to zrobić na kuchence tradycyjnej, na płycie indukcyjnej też z grubsza się udaje (tzn. nie kładziemy cebuli na płycie bezpośrednio ;) tylko przypalamy na patelni ;) Dodatkowo 2,3 cebule kroimy drobno w kostkę i przesmażamy na patelni. Jedno i drugie dodajemy do gotującego się barszczu. Jeżeli ktoś lubi można dodać dodatkowo grzyby. Dobrze smakuje lekko doprawiony sosem sojowym.
3
Smacznego :)