Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Barszcz z kiszonych buraków

29.12.2010 Odsłon: 17932
5.0 (17 oceny)
>60 min
5-6 os.
leopard28
leopard28

Pyszne, oryginalne, ,inne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Najprostsze gołąbki

Dania główne Najprostsze gołąbki

Wykonanie idealnych gołąbków jest dla mnie zawsze stresujące. Ułatwiłam sobie...

Odsłon: 14776

30 min
23
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 817

>60 min
7
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Karnawałowe paluchy z ciasta francuskiego

Desery Karnawałowe paluchy z ciasta francuskiego

Jeśli szukasz szybkiej, smacznej i efektownej przekąski, która zachwyci zarów...

Odsłon: 6146

15 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka z serem president i szynką

Sałatki Sałatka z serem president i szynką

Jeśli szukasz pomysłu na lekką, ale jednocześnie wykwintną sałatkę, ten przep...

Odsłon: 2353

15 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Ciasta

Miodowy sernik

Ciasta Miodowy sernik

Jeśli uwielbiasz delikatne, rozpływające się w ustach ciasta, które łączą w s...

Odsłon: 6600

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

„Królowa prywatek”

Ciasta „Królowa prywatek”

„Królowa prywatek” to świetna deserowa propozycja nie tylko na specjalną okaz...

Odsłon: 1916

60 min
2
Zupy
Barszcz z kiszonych buraków
Autor:
leopard28
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Boczek surowy, wędzony, ok 450 g
  • ziele angielskie, 5 sztuk
  • liść laurowy, 2 liście
  • pieprz czarny, 15 kuleczek
  • marchew, 1
  • pietruszka korzeń, 1
  • seler, 1 mały
  • por, 1
  • buraki surowe, 2
  • suszone grzyby, 5 kawałków
  • czosnek, 4-5 ząbków
  • kiszone buraki, 2 słoiki
  • pieprz
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Zaparzyć boczek w osobnym garnku z wodą z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pieprzem. Boczek odstawić.

2

W garnku w którym będzie przygotowywany barszcz wlać wodę - około pół garnka, dodać marchew, por, seler, pietruszkę, 2 surowe buraki pokrojone w plastry, suszone grzyby, dusić ok 30 min

3

Następnie dolać wywar z boczku, wcisnąć czosnek, i buraki kiszone przynajmniej z jednego słoika.Chwilę podusić

4

Pod koniec gotowania dolać sok z kiszonych buraków z 2 słoików, dodać soli i pieprzu do smaku. Aby barszcz był bardziej intensywny smakowo można dodać kilka buraków kiszonych z drugiego słoika. Mi najbardziej smakuje w wersji bardzo gorącej z pierogami z grzybami lub krokietem. Smacznego