Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Błyskawiczna zupa-krem ze szparagów"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2157
10
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 915
3
1
Przepis dnia
12
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2157
10
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi
Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 915
3
1
Przepis dnia
12
REKLAMA
Zupy
Błyskawiczna zupa-krem ze szparagów
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 pęczki zielonych szparagów
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- 3 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 szklanki śmietanki kremówki 30 proc
- 2-3 łyżki mąki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Szparagi umyj (nie musisz ich obierać) i odłam zdrewniałe końcówki (wystarczy zgiąć każdy szparag a sam się przełamie w odpowiednim miejscu). Odetnij czubki (ok. 5-6 cm) i odłóż je. Grubsze części szparagów włóż do garnka z wrzącą osoloną wodą i gotuj, aż będą miękkie (czyli 6-8 minut). Wyjmij łyżką cedzakową. Do garnka z wodą wrzuć czubki szparagów i gotuj je 2 minuty. Następnie włóż do miski z bardzo zimną wodą.
2
Cebulę drobno posiekaj. W rondlu roztop 1 łyżkę masła i zeszklij na nim cebulę. Gdy będzie już miękka, dodaj mąkę i smaż 2-3 minuty, cały czas mieszając. Rondel zestaw z ognia. Mieszając, stopniowo dolewaj gorący bulion. Następnie zagotuj.
3
Do bulionu włóż pokrojone szparagi (kilka czubków odłóż do dekoracji) i rozdrobnij blenderem. Do zupy wlej śmietankę i jeszcze chwilę podgrzewaj, nie doprowadzając do wrzenia. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
4
Odłożone czubki szparagów przesmaż na pozostałym maśle. Zupę przelej do miseczek i udekoruj szparagami.
5
25 minut. Porcja: 200 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie