Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesień i zima to doskonały czas na wykonanie bulionu grzybowego. Ten aromatyczny i kojący wywar przygotujesz w bardzo łatwy sposób. Ze względu na głęboki i wyrazisty smak grzybów bulion jest doskonałą bazą do wykonania zup, sosów, risotto lub pieczeni. Wywar sprawdzi się w daniach mięsnych i wegetariańskich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Marmoladnik korzenny
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 325
6
Przepis dnia
30
Przekąski
Wigilijne śledzie cytrynowe
Polecam. Cytryna i kolendra to dobre dodatki do śledzi.
Odsłon: 250
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2486
41
13
Dania główne
Śledź zapiekany a'la Kapsalon
Śledzik zapiekany a'la kapsalon na gorąco i nie tylko na święta Skład to śle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 56
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Marmoladnik korzenny
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 325
6
Przepis dnia
30
Przekąski
Wigilijne śledzie cytrynowe
Polecam. Cytryna i kolendra to dobre dodatki do śledzi.
Odsłon: 250
3
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2486
41
13
Dania główne
Śledź zapiekany a'la Kapsalon
Śledzik zapiekany a'la kapsalon na gorąco i nie tylko na święta Skład to śle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 56
6
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Bulion grzybowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 g suszonych grzybów leśnych, np borowików
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 korzeń pietruszki
- ½ selera
- 1 mały por
- 2 litry wody
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Są dwa sposoby przygotowania bulionu grzybowego. Przedstawiamy je poniżej.
2
Namocz grzyby w zimnej wodzie i pozostaw na co najmniej 4 godziny (albo całą noc). Następnie odcedź. Obierz marchewkę, selera i pietruszkę, oczyść pora i pokrój warzywa w kawałki. Do garnka z wodą wrzuć namoczone grzyby i przygotowane warzywa. Dodaj obraną i opaloną na gazie cebulę. Gotuj bulion na wolnym ogniu przez około 40 minut. Na koniec dopraw solą i pieprzem.
3
Drugi sposób pomija moczenie grzybów. Suszone borowiki opłucz w ciepłej wodzie i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny. Po tym czasie dodaj do grzybów obrane i pokrojone warzywa oraz opieczoną cebulę. Gdy wywar się zagotuje, posól go i gotuj kolejną godzinę na wolnym ogniu.
4
Bulion grzybowy podawaj samodzielnie lub używaj jako bazy do innych dań.