Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik koperkowy to idealne danie na lato – idealnie orzeźwia, ochładza i jednocześnie nawadnia organizm. Zupa jest przyrządzona na bazie ogórka i awokado, połączonych kremowym jogurtem naturalnym. Duża ilość koperku podkręca ziołowy smak tej potrawy, dzięki czemu będzie ona prawdziwą gratką dla miłośników tego zioła. Nie może oczywiście zabraknąć rzodkiewki, która nadaje delikatnej pikanterii oraz kurkumy, która wpływa pozytywnie na odporność i układ trawienny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4077
6
Ciasta
Sernik Michałek
Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...
Odsłon: 73000
75
63
Zupy
Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą
Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Orientalne
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 544
9
Ciasta
Ciasto z gruszkami
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...
Odsłon: 15609
30
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4077
6
Ciasta
Sernik Michałek
Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...
Odsłon: 73000
75
63
Zupy
Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą
Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Orientalne
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 544
9
Ciasta
Ciasto z gruszkami
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...
Odsłon: 15609
30
3
REKLAMA
Zupy
Chłodnik koperkowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 ogórki szklarniowe
- 1 awokado
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- kurkuma do posypania
- natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa oczyść i pokrój w drobną kostkę. Rzodkiewki i połowę ogórków odłóż na bok do późniejszego wykorzystania.
2
Do blendera włóż: pozostałe ogórki, awokado, jogurt, koperek, sok z cytryny, sól i pieprz. Blenduj wszystko na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Wstaw całość do lodówki na 1-2 godziny.
3
Do głębokich misek włóż odłożone wcześniej rzodkiewki i ogórki. Zalej je chłodnikiem koperkowym po dokładnym wymieszaniu z oliwą z oliwek. Całość posyp kurkumą i listkami natki pietruszki.
4
Zupę podawaj na zimno. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni. Najlepiej jednak przyrządzać danie w minimalnych ilościach i podawać je za każdym razem na świeżo.