Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pochodzące z Azji migdały to bogate źródło magnezu i miedzi. Oprócz właściwości zdrowotnych orzechy te są bardzo smaczne. Dlatego połączyłam je z cukinią. Po ugotowaniu powstała delikatna i kremowa zupa, a po schłodzeniu orzeźwiający chłodnik. Przyprawiłam delikatnie solą morską i gałką muszkatołową, by zachować jej subtelny i aksamitny smak. Całość idealnie uzupełnia rukola, pestki granatu oraz prażone lekko solone migdały.
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 11867
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16129
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5115
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 11867
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16129
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5115
Składniki
Do garnka wkładamy obrany ząbek czosnku, pokrojoną w kawałki cukinię, masło i uprażone migdały. Zalewamy wodą. Woda powinna zakrywać tylko warzywa i orzechy. Gotujemy 20-30 minut. Zupę miksujemy. Doprawiamy solą i gałką muszkatołową. Zupa jest smaczna na gorąco. Jednak latem najlepiej smakuje schłodzona, podana z pestkami granatu, młodymi listkami rukoli i posypana lekko solonymi migdałami.