Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy rosół czyli tradycyjna polska zupa, która najlepiej smakuje z co najmniej dwoma rodzajami mięs, dużą ilością warzyw i własnoręcznie zrobionym makaronem, to danie bez którego wiele osób nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu. Jest to prosta aczkolwiek czasochłonna w przygotowaniu zupa, która może być bazą do przygotowania wielu innych zup np. pomidorowej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 42
1
18
17
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 317
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40444
113
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 42
1
18
17
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 317
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40444
113
REKLAMA
Zupy
Domowy rosół
SmakowiteDania
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 – 300 g wołowiny np. antrykotu, szpondra
- 3 udka z kurczaka
- 3-4 średnie marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- kawałek kapusty włoskiej
- kawałek selera
- kawałek zielonej części pora
- 1 opieczona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 300 g ugotowanego makaronu
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso wołowe oraz udka z kurczaka przekładamy do dużego garnka i zalewamy zimną wodą (około 2 – 2,5 litra ) garnek przykrywamy pokrywką i całość zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień zdejmujemy pokrywkę i wszystko gotujemy około 30 minut, w trakcie gotowania zbieramy łyżką szumowiny. Następnie do wywaru dodajemy obrane warzywa: marchew, pietruszkę, kawałek selera i pora, kapustę włoską, czosnek oraz cebulę. Rosół gotujemy około 1,5 – 2 godzin na bardzo małym płomieniu (rosół ma tylko mrugać). Pół godziny przed końcem gotowania do rosołu dodajemy sól. Gorący rosół podajemy z makaronem, pokrojoną w plasterki marchewką i posiekaną natką pietruszki.