Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy rosół czyli tradycyjna polska zupa, która najlepiej smakuje z co najmniej dwoma rodzajami mięs, dużą ilością warzyw i własnoręcznie zrobionym makaronem, to danie bez którego wiele osób nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu. Jest to prosta aczkolwiek czasochłonna w przygotowaniu zupa, która może być bazą do przygotowania wielu innych zup np. pomidorowej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 560
12
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 12
1
55
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Czekoladki Dubajskie dla biednych
Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...
Odsłon: 560
12
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 12
1
55
2
2
REKLAMA
Zupy
Domowy rosół
SmakowiteDania
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 – 300 g wołowiny np. antrykotu, szpondra
- 3 udka z kurczaka
- 3-4 średnie marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- kawałek kapusty włoskiej
- kawałek selera
- kawałek zielonej części pora
- 1 opieczona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 300 g ugotowanego makaronu
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso wołowe oraz udka z kurczaka przekładamy do dużego garnka i zalewamy zimną wodą (około 2 – 2,5 litra ) garnek przykrywamy pokrywką i całość zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień zdejmujemy pokrywkę i wszystko gotujemy około 30 minut, w trakcie gotowania zbieramy łyżką szumowiny. Następnie do wywaru dodajemy obrane warzywa: marchew, pietruszkę, kawałek selera i pora, kapustę włoską, czosnek oraz cebulę. Rosół gotujemy około 1,5 – 2 godzin na bardzo małym płomieniu (rosół ma tylko mrugać). Pół godziny przed końcem gotowania do rosołu dodajemy sól. Gorący rosół podajemy z makaronem, pokrojoną w plasterki marchewką i posiekaną natką pietruszki.