Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Większość osób wie, że ja za fasolka po bretońsku nie przepadam, więc kiedy mnie siostra poczęstowała miseczką od razu odmówiłam, ale ona jak zwykle nałożyła i kazała mi spróbować. Ja widząc moją fasolkę od razu pytam: co to? To nie fasolka po bretońsku bo tu jest samo mięso i groch. A ona na to: to moja wersja dla Kuby- jej synka. Chyba nie muszę pisać że w smaku o niebo lepsza od klasycznej wersji i muszę stwierdzić że była naprawdę dobra.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23072
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1117
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104896
166
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23072
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1117
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104896
166
REKLAMA
Zupy
Fasolka po bretońsku inaczej
bryssska
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg świeżego grochu typu jaś (u mnie mrożony)
- 2 piersi z kurczaka
- 3 podudzia z kurczaka
- 1 mały dobry koncentrat pomidorowy
- 4 łyżki włoszczyzny na zimę
- 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego cząbru
- 1 mała cebula
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka liści laurowych
- 1 spora łyżka smalcu
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Groch, mięso oraz włoszczyznę, ziele angielskie i liść laurowy wrzucamy do dużego garnka i zalewamy wodą.
2
Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości grochu i mięsa.
3
Gdy groch i mięso będą miękkie, wówczas wyjmujemy mięso, studzimy i rozdrabiamy je na mniejsze kawałki.
4
W tym czasie do garnka dodajemy cząber oraz paprykę i dokładnie mieszamy.
5
Na patelni rozgrzewamy smalec. Do smalcu wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę i lekko rumienimy, a następnie dodajemy mąkę. Wszystko doprowadzamy do wrzenia cały czas mieszając.
6
Kiedy mąka nam się chwilkę podgotuję wówczas gorącą dodajemy do cały czas gotującego się garnka z grochem. Wszystko dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
7
Na końcu do garnka dodajemy rozdrobione mięso i dokładnie mieszamy.
8
Całość doprawiamy spora ilością pieprzu i solą jeśli zajdzie taka potrzeba. Smacznego !!!