Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Francuska zupa z młodego szczawiu

23.06.2008 Odsłon: 51
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Wypróbowany przepis na "Francuska zupa z młodego szczawiu"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Kartoflanka inaczej....

Zupy Kartoflanka inaczej....

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Odsłon: 206

15 min
5
agnes72
agnes72
Ciasta

Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Ciasta Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...

Odsłon: 63

30 min
2
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 111

30 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Boczek pieczony w marynacie miodowej

Wędliny Boczek pieczony w marynacie miodowej

Ten boczek to specjalność mojego taty, dawniej piekł go na szczególne okazje....

Odsłon: 59

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto orzechowe z mango

Ciasta Ciasto orzechowe z mango

Delikatne, smaczne, aromatyczne , uświetni każdą okazję.

Odsłon: 50

60 min
4
ElMar
ElMar
Dania główne

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Dania główne Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...

Odsłon: 39

15 min
3
Zupy
Francuska zupa z młodego szczawiu
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 łyżki masła
  • 1/2 szklanki posiekanej cebuli
  • 4-6 szklanek pokrojonego szczawiu
  • sól
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 litr bulionu warzywnego lub z kurczaka
  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki śmietany
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść w garnku masło. Dodaj cebulę. Przykryj i duś przez 10 minut. Dodaj listki szczawiu, szczyptę soli. Dobrze wymieszaj. Gdy szczaw zmięknie, zmniejsz ogień, duś 10 minut pod przykryciem. Mieszaj od czasu do czasu.

2

Wlej do dużego garnka bulion i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień. Połącz bulion z duszonym szczawiem.

3

Wymieszaj żółtka ze śmietaną, używając trzepaczki, dodaj mąkę. Mieszając, dolej 1 lub 2 łyżki wazowe zupy i połącz z resztą zupy w garnku. Gotuj jeszcze 5 minut.

4

Jak to zrobić?

5

Hartowanie śmietany. Wlej do naczynia śmietanę i dolewaj do niej powoli chochelką zupy, energicznie mieszając. Potem wlej do garnka, ciągle mieszając, a nie będzie grudek.Źródło: Olivia