Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Gęsta zupa grzybowa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 629
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 133
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 629
10
18
REKLAMA
Zupy
Gęsta zupa grzybowa
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 litr wywaru (mięsnego lub warzywnego)
- 60 dag ziemniaków
- 10 dag suszonych grzybów
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 2 marchewki
- 1 średnia pietruszka
- 1/2 małego selera
- suszony tymianek lub majeranek
- 1 szklana śmietany 18%
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Grzyby opłukać, namoczyć na noc lub na godzinę w gorącej wodzie. Ugotować w dwóch szklankach wody. Cebulkę obrać, posiekać, zeszklić na łyżce masła. Warzywa obrać, umyć, osuszyć. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce.
2
Masło rozgrzać lekko, wrzucić warzywa i przesmażyć chwilkę, mieszając. Dodać cebulkę i chwilę razem smażyć. Ziemniaki pokroić w niedużą kostkę. Bulion podgrzać, wrzucić warzywa wraz z ziemniakami, gotować do miękkości.
3
Grzyby odcedzić, drobno posiekać, wywar zachować. Gdy warzywa będą już miękkie, zmiksować je z bulionem. Powstałą zupę połączyć z wywarem grzybowym, dodać posiekane grzyby. Śmietanę zahartować, dodać do zupy. Doprawić do smaku.Źródło: Twoje Imperium