Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik z botwiny, z dużą ilością świeżych warzyw i koperkiem. Dobrze przyprawiony, gęsty i pyszny! Idealny obiad na gorące dni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blender
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
3
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 321
2
13
Ciasta
Sernik krówkowy
Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...
Odsłon: 7533
28
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
3
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 321
2
13
Ciasta
Sernik krówkowy
Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...
Odsłon: 7533
28
REKLAMA
Zupy
Gęsty chłodnik z botwiny
SprytnaChochla
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Botwina 300g
- Masło - 30g
- Liście laurowe - 2szt
- Ziele angielskie - 3szt
- Ogórki gruntowe - 150g + do dekoracji
- Rzodkiewka - 100g + do dekoracji
- Cebula - 50g
- Koperek - 1 pęczek + do dekoracji
- Szczypiorek - 1 pęczek
- Cukier - 1/2 łyżeczki
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Jogurt naturalny - 200ml
- Kefir - 500ml
- Sól i pieprz - do smaku
- Jajka ugotowane na twardo - 4-5szt
Sposób przygotowania:
1
Botwinę obieramy i kroimy na 3cm kawałki. Blendujemy porcjami na gładką masę. Dusimy na maśle przez 5 minut. Zalewamy szklanką wody, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, gotujemy 10 minut. Odstawiamy do ostudzenia. Cebulę, ogórki, rzodkiewki blendujemy, ale niezbyt gładko. Warzywa powinny pozostać w małych kawałkach. Koperek i szczypiorek siekamy drobno. Mieszamy botwinę, zmiksowane warzywa, koperek i szczypiorek. Dodajemy jogurt, kefir, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Podajemy z jajkiem i dekorujemy świeżymi warzywami i koperkiem.