Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Indyjska zupa warzywna z żółtą soczewicą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 462
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 462
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
12
REKLAMA
Zupy
Indyjska zupa warzywna z żółtą soczewicą
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 dag zielonej fasolki szparagowej
- 10 dag kalafiora
- 10 dag bakłażana
- 10 dag cukinii
- 30 dag żółtej soczewicy
- 3 łyżki klarowanego
- masła
- sól
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/4 łyżeczki chili w proszku
- pieprz
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego kminu
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka ziarenek czarnego sezamu
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania: około 30 minut.
2
Strączki fasolki szparagowej pociąć na kawałki. Kalafior podzielić na małe różyczki. Bakłażan i cukinię pokroić w kosteczkę. Soczewicę opłukać na sitku pod bieżącą wodą, odsączyć.
3
W garnku rozgrzać 2 łyżki masła. Dodać kurkumę, chili, słodką paprykę, kumin i garam masalę. Mieszając, podgrzewać, aż przyprawy zaczną intensywnie pachnieć. Wtedy do garnka wrzucić soczewicę. Dodać listek laurowy. Zalać 1 l wody i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć płomień i gotować pod przykryciem 15-20 minut.
4
Fasolkę gotować 15 minut w lekko osolonej wodzie. Po 10 minutach dołożyć różyczki kalafiora. Podgotowane warzywa odcedzić, przelać na sitku zimną wodą, odsączyć.
5
Na patelni rozgrzać pozostałe masło. Smażyć na nim przez 3-4 minuty różyczki kalafiora, fasolkę oraz kostki bakłażana i cukinii. Pod koniec dodać ziarenka sezamu, doprawić pieprzem i solą. Warzywa z patelni wymieszać z soczewicą. Mocno razem podgrzać.Źródło: Życie na gorąco