Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kalafiorowa zupa krem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Zupy
Kalafiorowa zupa krem
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średni kalafior
- 2 średnie ziemniaki
- duża gruszka
- 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 cebula
- 1 por (biała część)
- 1 szklanki śmietany 18 proc
- 2 łyżki masła
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Z kalafiora usuń liście, opłucz go pod wodą, podziel na różyczki. W garnku zagotuj 3 l wody, a gdy zacznie wrzeć, dodaj 3 łyżeczki soli oraz 1 łyżkę cukru i włóż różyczki kalafiora. Gotuj na średnim ogniu, bez przykrycia, ok. 10 min.
2
Cebulę obierz z łupin i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozpuść masło i zeszklij na nim cebulę, od czasu do czasu mieszając. Gruszkę pokrój w plasterki, duś z zeszkloną cebulą przez 5 min. Por pokrój w talarki a ziemniaki w kostkę.
3
Do gotującego się bulionu wrzuć połowę plasterków podduszonej gruszki, por i ziemniaki, gotuj około 20 min. Dodaj 2/3 ugotowanych różyczek kalafiora. Śmietanę wymieszaj z kilkoma łyżkami wywaru z zupy i wlej do garnka. Całość zmiksuj na niezbyt gęsty krem. Dopraw solą i pieprzem. Zupę krem przelej do miseczek, dodaj po kilka różyczek pozostałego kalafiora i plasterków gruszki.
4
Rada: Możesz też przygotować zupę z nutą curry. Ugotuj zupę według powyższego przepisu, ale nie zaprawiaj jej śmietaną. Przypraw ją płaską łyżeczką curry i rozpuść w niej 2 trójkąty śmietankowego serka topionego. Po zmiksowaniu zupy możesz dodać do niej kilkanaście ziarenek czerwonego pieprzu.
5
30 minut. Porcja: 250 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie