Smaker

Kapuśniak z dynią

28.10.2015 Odsłon: 1994
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
renata2210
renata2210

Pyszny kapuśniak na chłodne dni na podstawie przepisu Karola Okrasy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 2146

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karczek duszony z papryką

Dania główne Karczek duszony z papryką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 201

30 min
9
smaker
smaker
Pieczywo

Bułeczki czosnkowo-serowe

Pieczywo Bułeczki czosnkowo-serowe

Bułeczki czosnkowo-serowe są pysznie puszyste i miękkie, a także aromatyczne....

Odsłon: 882

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 829

15 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Torcik truskawkowy

Ciasta Torcik truskawkowy

Ten torcik truskawkowy stanie się hitem wśród całej twojej rodziny i wszystki...

Odsłon: 80

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na majówkę

Ciasta Ciasto na majówkę

Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...

Odsłon: 149

30 min
3
Zupy
Kapuśniak z dynią
Autor:
renata2210
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dkg dyni pieczonej z cynamonem i pieprzem
  • 40 dkg kapusty kiszonej
  • 150 ml soku z kiszonej
  • mały koncenstat pomidorowy, lub 200 g pomidorów z puszki
  • 50 dkg skrzydełek z kurczaka ,lub innego mięsa do nagotowania
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula pokrojona w kostkę
  • Masło
  • Sól, pieprz czarny
  • Pieprz cayenne
  • Majeranek
  • Kminek
  • Liść laurowy
  • 4 gwiazdki anyżu
  • estragon
  • oliwa
Sposób przygotowania:
1

gotujemy wywar z mięsa z dodatkiem kminku, anyżu ziela angielskiego i liści laurowych. Po ugotowaniu wyjmujemy mięso i je obieramy. Usuwamy liście laurowe, ziele angielskie i gwiazdki anyżu

2

Na rozgrzanym oleju przesmażamy pokrojony w plasterki czosnek i cebulkę. Po chwili dodajemy pokrojoną kapustę kiszoną, majeranek i trochę masła. Smażymy następne kilka minut, uważając by nie rozgotować kapusty. Dodajemy pomidory, pieprz cayenn i smażymy do odparowania wody.

3

Przesmażoną kapustę dodajemy do wywaru. W tym momencie dodajemy rozdrobnioną dynię. Po zagotowaniu dolewamy sok z kapusty. Doprawiamy solą, niewielką ilością estragonu i w razie potrzeby pieprzem. Rozdrobnione mięso chwilę przesmażamy na niewielkiej ilości masła i dodajemy do zupy. Smacznego