Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia w tym roku mocno obrodziła u Rodziców, więc to ona ostatnio często u mnie gości. Tym razem postanowiłam zrobić zupę, a dokładniej krem. Aby urozmaicić trochę jego smak dodałam również korbola, którego miałam pod ręką. Z racji tego, że są to warzywa dosyć mdłe wzbogaciłam je smakiem czosnku, którego stosuje praktycznie wszędzie i wielu przypraw m.in papryki słodkiej i ostrej, a przed wszystkim gałki muszkatołowej. Zapraszam :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 816
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 816
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Zupy
Krem z cukinii i korbolka
pelen_brzuszek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Cukinia (żółta, zielona) 1-2 szt. (w zaleźności czy duża czy mała)
- Korbol 1/2 szt.
- Cebula 1 szt.
- Czosnek 5 ząbków
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Papryka słodka 1 łyżeczka
- Papryka ostra 1/2 łyżeczki
- Ziele angielskie 6 szt.
- Liście laurowe 3 szt.
- Gałka muszkatołowa 3-5 łyżeczek
- Sól
- Pieprz
- Woda w razie potrzeby
- Śmietana kwaśna 1 łyżka na porcje
Sposób przygotowania:
1
Cukinię i korbola obrać (gdy cukinia jest młoda i ma miękką skórke to nie trzeba jej obierać), następnie pokroić na mniejsze kawałki. W garnku na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać pokrojoną cukinie i korbola. Zalać wodą. Doprawić solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw. Następnie wyciągnąć liście laurowe, ziele angielskie i dokładnie zblendować. W razie potrzeby dolać wody i doprawić przyprawami. Podawać z kwaśną śmietaną. Smacznego :)