Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna, słodka kukurydza w postaci gęstego kremu wzbogacona o szczyptę pikanterii.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Prosta sałatka z dwóch składników
Proste a zarazem bardzo smaczne połączenie dwóch składników które wydawać by...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 469
1
2
Dania główne
Tradycyjne rolady wołowe
Klasyczny przepis na tradycyjne rolady wołowe, to danie, które kochamy wszysc...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 111
2
4
Sałatki
Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
Polecam. Na co dzień i od święta.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 179
6
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Prosta sałatka z dwóch składników
Proste a zarazem bardzo smaczne połączenie dwóch składników które wydawać by...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 469
1
2
Dania główne
Tradycyjne rolady wołowe
Klasyczny przepis na tradycyjne rolady wołowe, to danie, które kochamy wszysc...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 111
2
4
Sałatki
Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
Polecam. Na co dzień i od święta.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 179
6
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Kremowa zupa kukurydziana z wędzoną papryką i kozim serem
ouipiquenique
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4-5 szkl. wywaru warzywnego/ew. rosołu
- 4 kolby świeżej kukurydzy
- 1 płaska łyżeczka wędzonej, ostrej papryki w proszku
- 1 cebula
- 2 małe ząbki czosnku
- 4 łyżki masła
- oliwa z oliwek
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 1,5 łyżeczki soli
- kozi ser (1 łyżka na porcję zupy)
- czarny sezam (1 łyżeczka na porcję zupy)
Sposób przygotowania:
1
Obieramy kukurydzę oddzielając ziarna od kolby (przekroić kolbę na pół w poprzek, następnie otrzymaną połówkę przekroić wzdłuż i oddzielać ziarna ruchami noża, jak do obierania marchewki). Cebulę posiekać w kostkę i zacząć podsmażać na maśle (w garnku), gdy się lekko zeszkli dodać kolby bez ziaren,wędzoną paprykę (ewentualnie można zastąpić 1 małym, świeżą papryczką chilli), a także cynamon. Podsmażać na wolnym ogniu ok. 4 min, cały czas mieszając
2
Dodać ziarna kukurydzy, sól oraz oliwę, cały czas mieszając podsmażać przez kolejne 4 minuty, następnie zalać rosołem i gotować bez przykrycia na wolnym ogniu ok. 12 min.
3
Kolby wyciągnąć, a zupę zmiksować w blenderze, przecierając następnie przez sito dla uzyskania kremowej konsystencji i wyeliminowania pozostałych łusek po ziarnach. Podawać z kleksem koziego sera i czarnym sezamem.