Zupy Przepis na:
Magiritsa - wielkanocna zupa grecka
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 2
Dodano: 14.04.2019
Odsłon: 278
Zupa grecka przygotowywana na Wielkanoc. Moja wersja jest trochę spolszczona ale smak i tak jest jedyny w swoim rodzaju.
Składniki
- serca z kurczaka 0,5 kg
- żołądki z kurcząt 0,5 kg
- sałata rzymska 2 sztuki
- Cebula 1 szt.
- Koperek 3 pęczki
- Ryż 1 szk.
- Sól
- Pieprz
- sos avgolemono
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Podroby oczyszczamy, dokładnie myjemy, gotujemy je z łyżką bulionu warzywno-drobiowego. Jak serduszka i żołądki będą już miękkie to przecedzamy bulion, ostudzone mięso kroimy w drobną kostkę.
Cebulę, posiekany koperek, pokrojone mięso zalewamy bulionem mięsnym, w którym gotowały się wcześniej podroby. Uzupełniamy płyn wodą, doprowadzamy do zagotowania, do gotującej się zupy dodajemy opłukany ryż, gotujemy do miękkości. Pokrojoną sałatę dodajemy jak ryż będzie już prawie miękki, gotujemy około 10 minut. Zestawiamy z ognia i dodajemy sos avgolemono.
33591 odsłon
70
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 14 kwietniaZgłoś do usunięcia
pierwszy raz spotykam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz